Ризотто из перловки с овощами

Бунчук Зина 17 отзывов

Рецепт ризотто из перловки с овощами

Время: 40 мин
Порций: 10
Калорий: 468 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ризотто

Ризотто с лисичками

Ризотто

Ризотто из перловки

Ингредиенты:

лавровый лист 1-2 шт.
крупа перловая 50 г
овощной бульон 150 мл
кабачки 20 г
морковь 20 г
лук 20 г
перец болгарский 20 г
чеснок 2 г
масло оливковое 10 г
соль 2 г

Инструкция:

Итальянское ризотто можно приготовить не только из риса, но и из перловой крупы! И вкусно, и полезно! Шеф-повар компании DietArt поделился пошаговым рецептом. Подготовить ингредиенты.
Перловку обжарить на оливковом масле.
Добавить нарезанную кубиком морковь.
Добавить мелко порезанный красный лук.
Добавить нарезанный красный болгарский перец.
Добавить кабачки, измельченный чеснок и лавровый лист.
Постепенно, периодически помешивая, вливать овощной бульон.
Варить перловку с овощами на медленном огне до готовности.
Приятного аппетита!

Обсуждение

3.5 / 5

Мая Третьяк

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

tonya85

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ризотто из перловки с овощами в коллекцию рецептов.

engathate2004

Я тоже делала ризотто из перловки с овощами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Парёха Катя

Сразу захотелось попробовать (люблю ризотто с курицей, овощами и пармезаном).

gathined

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Шагова Неля

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать ризотто из перловки с овощами по этому рецепту.

idonden

Прекрасный рецепт!
Лучше делать ризотто из перловки с овощами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

erinti

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

enisso1991

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))