Ризотто с сосиской

apice2001 10 отзывов Видео рецепт

Наша интерпретация традиционного итальянского блюда - ризотто с сосиской. Приготовление мало чем отличается от оригинального, все в точности по итальянской рецептуре. Получается очень вкусно!

Входит в коллекцию:   простой рецепт ризотто, рецепт итальянской кухни ,  рецепты на ужин.

Рецепт ризотто с сосиской

Рецепт ризотто с сосиской

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 142 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Рис — 250 г
  • Сосиски копченые — 200 г
  • Бульон — 1 л
  • Вино — 200 мл
  • Сливочное масло — 15 г
  • Лук — 1 шт.
  • Оливковое масло — 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Я обожаю экспериментировать с разными комбинациями вкуса. Именно так, в процессе творческого кулинарного эксперимента, я и изобрел рецепт ризотто с сосиской. Приготовил - получилось замечательно. Сейчас ризотто с сосиской - одно из моих фирменных блюд. Попробуйте и вы приготовить! Рецепт: 1. В большой сковороде нагрейте масло, слегка обжарьте нарезанный лук до коричневатого оттенка.

  2. Убавьте огонь, добавьте рис. Обжарьте рис с луком в течение 30 секунд на медленно огне. 3. Добавьте вино. 4. Когда вино практически полностью выпарится, небольшими порциями подливаем бульон. Механизм простой: вливаем ковшик бульона, когда он выпаривается - подливаем еще ковшик и т. д. пока рис не дойдет до готовности. 5. Где-то спустя 20 минут добавляем копченые сосиски (нарезанные, разумеется). Перемешиваем, затем добавляем сливочное масло и пармезан. Готовим еще несколько минут, снимаем с огня и подаем к столу. Ризотто с сосиской готово! Приятного аппетита.

Видео

Обсуждение

4.1 / 5
nitederer
nitederer

Очень вкусно!
Все как в рецепте apice2001.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

sushu
sushu

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

igemum
igemum

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Надежда Долматова
Надежда Долматова

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Тата Васильченко
Тата Васильченко

Рецепт томатного ризотто.

nadtoka_93
nadtoka_93

Прекрасный рецепт!
Лучше делать ризотто с сосиской строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

yingadde1970
yingadde1970

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

slalom_91
slalom_91

Очень хороший вариант ризотто с сосиской. Вкусно!

Мирослава Клинцова
Мирослава Клинцова

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать ризотто с сосиской)))

Палкина Томара
Палкина Томара

Я приготовила ризотто с сосиской и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))