Палтус с сальсой из помидоров и баклажанов
Ляля Пронина 9 отзывов
Рецепт палтуса с сальсой из помидоров и баклажанов
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 287 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Филе палтуса 3 шт.
- Баклажаны 2 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте продольными пластинами, обильно посолите и оставьте на 5-10 минут.
-
Предварительно размороженную рыбу промойте, обсушите салфеткой, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Отправьте в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут.
-
Баклажаны слегка отожмите, нарежьте кубиками и обжарьте в оливковом масле. Готовые баклажаны соедините с нарезанными помидорами, добавьте измельченный чеснок, мелко порезанный острый перец (по желанию), кинзу и лимонный сок, перемешайте и посолите, если это необходимо.
-
На горячий готовый стейк выложите сальсу и сразу подавайте.
Обсуждение
Замечательный рецепт! В моей семье любят палтуса с сальсой из помидоров и баклажанов
Спасибо за прекрасную идею
Офигительно вкусно!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Обязательно приготовь гратен из баклажанов и помидоров с козьим сыром в лодочке saga! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо, Ляля, за помощь!
Мой муж очень любит палтуса с сальсой из помидоров и баклажанов.
Делала палтуса с сальсой из помидоров и баклажанов уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Ой...как вкусно!!! Обожаю палтуса с сальсой из помидоров и баклажанов!!!!
Ляля!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Мой любимый человек очень любит палтуса с сальсой из помидоров и баклажанов и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!