Холодный мясной хлеб с летней сальсой

У этого блюда большой потенциал. Его можно запечь и подать горячим на ужин, а оставшуюся часть остудить и приготовить бутерброды на завтрак или для обеда в офисе. А можно запечь заранее, остудить и взять на пикник. Меняя соусы, добавляя в фарш разные овощи, маслины, приправы, всякий раз вы будете получать новое блюдо.

Рецепт холодного мясного хлеба с летней сальсой

Интересный вкус будет у хлеба, если добавить в фарш кусоч ки обжарен ного копче ного бекона.

Способ приготовления:

Запекать

Повод:

Встреча с друзьями, Обед, Пикник

Время подготовки:

30 мин

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 224 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Хлеб

Хлеб с паприкой

Хлеб

Хлеб с чаем Матча

Ингредиенты:

Для сальсы

4 сладких перца
300 г помидоров
5 веточек базилика
1 зубчик чеснока
1/2 ч.л. хлопьев чили
2 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. сахарной пудры
соль

Инструкция:

Разогрейте духовку до 180 C. Мелко нарежьте лук. Измельчите зубчик чеснока и розмарин. Смешайте в миске фарш, лук, яйца, сухари, половину тимьяна, орегано, розмарин, чеснок, соль и перец.
Смажьте прямоугольную форму для кекса маслом и выложите в нее фарш. Сверху положите несколько веточек тимьяна и сбрызните маслом.
Очистите перец от семян и перегородок, нарежьте крупными кусками. Зубчик чеснока тонко нарежь-те. Смешайте в миске перец, чеснок и 2 ст. л. оливкового масла, выложите на противень. Поставьте перец и мясной хлеб в духовку (перцы поставьте на уровень ниже) и запекайте 30 мин
Разрежьте помидоры, добавьте к перцу вместе с уксусом, сахаром и чили и готовьте еще 40 мин
Слейте лишний жир из формы с хлебом и остудите его в форме. Перцы с помидорами разомните вилкой, добавьте базилик, посолите и остудите.
Заверните хлеб в фольгу и уберите в холодильник на 6 ч. Нарежьте тонкими кусочками.