Соленая красная рыба по-домашнему

Антонина Брейтман 21 отзыв

Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, , домашние рецепты.

Рецепт соленой красной рыбы по-домашнему

Готовую рыбу хранить в морозильной камере, при необходимости вынуть, нарезать, сбрызнуть растительным маслом и дать постоять в течение нескольких минут. Можно обойтись без гнета, в таком случае тушки не обязательно переворачивать.

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 311 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рыба

Жаренная скумбрия

Рыба

Форель Дижон

Ингредиенты:

филе рыбы 500 г
соль крупная 2 ст.л.
перец черный молотый 1 ст.л.
паприка 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
укроп 1/2 пучка

Инструкция:

Смешать соль, сахарный песок, молотый перец и паприку. На лист пищевой пленки выложить часть веточек укропа, затем половину сухой смеси. Сверху-филе кеты, горбуши, семги, с кожей, кости вытащить, можно воспользоваться пинцетом. Затем - остатки смеси и укроп.
Рыбу со специями хорошо обернуть, уложить под гнет, поставить в холодильник. Два раза в день тушки переворачивать. Блюдо будет готово через два-три дня, филе нужно промыть теплой водой, при подаче соленую красную рыбу нарезать и полить растительным маслом.

Обсуждение

3.8 / 5

Вика Парака

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали соленую красную рыбу по-домашнему. Спасибо за рецепт!

Юта Бершацкая

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

aning

Соленая красная рыба по-домашнему — отпад!
Быстро и очень вкусно!

lykova_89

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком рыбы под майонезом. Он мне очень нравится.

rerith

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Лепская Лана

Спасибо, Антонина!

Сайдулина Катя

Антонина, большое спасибо!

ksyusha71

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Анна Посвалюк

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала соленую красную рыбу по-домашнему «минимум усилий и максимум удовольствия»!

inga

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Ямалиева Вита

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит соленую красную рыбу по-домашнему.

estont

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Мовсесьян Татьяна

Очень красивая и оригинальная подача соленой красной рыбы по-домашнему.
Рецепт супер, спасибо!

lankovna_81

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала соленую красную рыбу по-домашнему,очень понравилось.Спасибо.

enasil

Когда в первый раз попробовала соленую красную рыбу по-домашнему, мне не понравилось.

akulich_96

Я сделаю его на Новый год!

Сайдулина Оля

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

arnolyal

УРА!!! Свершилось!
Я сделала соленую красную рыбу по-домашнему!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

elfee

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

utgof_74

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила соленую красную рыбу по-домашнему на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

vera

Супер!
у меня нет слов .