Шашлык из молодой картошки

Молодая картошка заворачивается в ломтик бекона или жирной грудинки и обжаривается в виде шашлычков. Если у вас не железные шампуры, а деревянные шпажки, их нужно предварительно замочить в холодной воде на час, чтобы не обугливались при жарке.

Входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка, , легкие рецепты.

Рецепт шашлыка из молодой картошки

Время подготовки:

10 мин

Время: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 163 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Шашлык из кеты

Шашлык

Шашлык в рукаве

Ингредиенты:

15 молодых картофелин
200 г бекона или жирной грудинки, в нарезке
1 ст.л. приправы для картофеля
шампуры

Инструкция:

Разогреть мангал или гриль. Решетку гриля слегка смазать маслом.
Нарезать бекон или грудинку тонкими ломтиками. Каждую картофелину обернуть ломтиком бекона и нанизать на шампуры (по 3-4 штуки, в зависимости от длины шампура и размера картошки). Посыпать шашлычок приправой со всех сторон.
Жарить, время от времени переворачивая, чтобы бекон равномерно подрумянился со всех сторон. Жарка займет 20-25 минут. Картошка будет готова, когда бекон станет поджаристым и хрустящим.