Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе

tata84 11 отзывов Видео рецепт

Когда закончились идеи для разнообразия ежедневного меню, рекомендую вам попробовать этот интересный, несложный и недорогой вариант, как приготовить тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе.

Входит в коллекцию:   простой рецепт тефтелей, ,  рецепты на ужин,  рецепты в духовке.

Рецепт тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе

Рецепт тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе

Тефтели отличный вариант на каждый день. Из небольшого количества фарша у вас получится довольно много тефтелек. В рецепте, кроме мяса и риса, можно использовать также овощи. Предварительная обжарка придает тефтелям более аппетитную корочку, но если вы предпочитаете более полезную еду, то их можно и не обжаривать, а сразу запекать. В сметанный соус для пикантности можете добавить чеснок, горчицу, а также любые специи, которые вам по душе.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш — 600 г
  • Рис — 1/2 стак.
  • Луковица — 1 шт.
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Чеснок — 1-4 Зубчиков
  • Сметана — 250 г
  • Мука — 70 г (примерно)
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Соль, специи — По вкусу
  • Сыр — 100 г (по желанию)

Инструкция:

  1. Для начала отварите до полуготовности рис.

  2. 2. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Можно использовать и готовый фарш.

    ШАГ 2. тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
  3. 3. Вбейте яйцо.

    ШАГ 3. тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
  4. 4. Выложите в фарш рис. Посолите и поперчите по вкусу.

    ШАГ 4. тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
  5. 5. Сформируйте небольшие тефтельки. Обваляйте их со всех сторон в муке.

    ШАГ 5. тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
  6. 6. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте на сильном огне до легкой корочки.

    ШАГ 6. тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
  7. 7. После переложите в жаропрочную форму.

    ШАГ 7. тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
  8. 8. Теперь можно заняться соусом. Чеснок очистите и пропустите через пресс (можно натереть на терке). Добавьте соль и специи.

    ШАГ 8. тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
  9. 9. Выложите сметану, тщательно перемешайте. Если сметана густая, добавьте немного водички.

    ШАГ 9. тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
  10. 10. Вылейте соус в форму, отправьте тефтели в разогретую до 180 градусов духовку.

    ШАГ 10. тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
  11. 11. Через полчасика достаньте форму, посыпьте тертым сыром сверху и отправьте обратно в духовку еще минут на 10-15.

    ШАГ 11. тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе

Видео

Обсуждение

4.3 / 5
Ануфриева Дария
Ануфриева Дария

Прочитала, надо попробовать.

yulya88
yulya88

Tata84, огромное спасибо за тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе!
Получилось с первого раза.

ofutol
ofutol

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

yasya
yasya

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Гречуха Лера
Гречуха Лера

Рекомендую moiretsepty.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-tomatnom-souse-v-dukhovke - блюдо на высшем уровне.

Черняк Вера
Черняк Вера

Спасибо, tata84, за помощь!
Мой муж очень любит тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе.

inka
inka

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Ермолова Татьяна
Ермолова Татьяна

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

ilofile1997
ilofile1997

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

masha
masha

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе!

samoilova_99
samoilova_99

Ой, соскучилась что-то по тефтелям, запеченным в духовке в сметанном соусе.
Приготовлю завтра)