Вареники с черникой и шоколадом

alesya 14 отзывов

В такие морозы можно себя побаловать и таким, весьма калорийным, десертом!

Рецепт вареников с черникой и шоколадом

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 167 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Вареники

Ленивые вареники для малышей

Вареники

Вареники с творогом на заварном тесте

Ингредиенты:

мука - 2 стак.
соль - ½
вода - ½ стак.
яйца куриные - 1 шт.
картофельный крахмал - 1 шт.
сахар - ½ стак.
шоколад - 100 шт.
масло сливочное - 1 г

Инструкция:

Замесить тесто и дать ему постоять при комнатной температуре мин30. Для начинки: чернику выложить в глубокую тарелку, присыпать 1 ст. ложкой сахара и крахмалом. Оставить минут на 15. Творог перетереть с сахаром (или взбить блендером). Добавить 1 желток и тщательно перемешать. Слить сок от черники, а сами ягоды добавить к творожной массе. Перемешать аккуратно, чтобы не помять ягоды. Сок надо очень тщательно сливать, чтобы начинка не получилась жидкой.
Раскатать тесто, вырезать из него кружочки (d=7см), смазать белком, выложить начинку в центр круга и закрепить тщательно края в форме полумесяца. Вареники отваривать в большом количестве подсоленной воды на медленном огне до готовности (около 10 минут). Для поливки: растопить шоколад со сливочным маслом и перемешать. Растапливать можно на водяной бане или в микроволновке. Обильно полить горячие вареники шоколадом. Черника с шоколадом это ОЧЕНЬ вкусно:) Можно получать удовольствие!

Обсуждение

3.7 / 5

grechukha_81

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
alesya, ваш рецепт вареников с черникой и шоколадом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

babak_81

Отличный рецепт! Спасибо, alesya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

narantede

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

lida71

Замечательный рецепт! В моей семье любят вареники с черникой и шоколадом
Спасибо за прекрасную идею

elfee

Забираю вареники с черникой и шоколадом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт вареников с сыром.

hithu1972

Спасибо за рецепт, готовила вареники с черникой и шоколадом на день рождения сестры
Всем понравилось

kristyusha

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.