Соус бэр блан

marianna70 15 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию: простой рецепт соусов, , вкусные соусы.

Рецепт соуса бэр блан

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 29 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соусы

Пряный томатный соус

Соусы

Французский луковый соус

Ингредиенты:

масло сливочное — 100 г
лук-шалот — 1 шт.
вино белое — 150 мл
соль — 1 щепотка

Инструкция:

Заливаем лук-шалот холодной водой в миске, чтобы он лучше очистился. Очищаем и мелко нарезаем. Ставим сотейник на нагрев. Бросаем шалот прогреваться. Вливаем белое вино, чтобы оно покрыло лук. Консистенция в итоге должна стать сиропообразной. Снимаем сотейник с нагрева. Добавляем несколько кусочков сливочного масла. Перемешиваем смесь венчиком.
2. Чем больше масла вводится в сироп, тем гуще он будет становиться. При необходимости добавляем еще масло и солим. Перемешиваем венчиком. У соуса должна получиться однородная, нежная консистенция. Соус бэр блан подходит к зеленым овощам и рыбе. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.6 / 5

yulya85

Очень очень вкусно получилось!!!

serinde

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Семиончева Дария

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела соус бэр блан.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

yinca

Спасибо marianna70 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

alisa71

Я хочу приготовить соус бэр блан на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

bergich_96

Девочки, давайте поговорим про соус биг-мак. Сегодня приготовила, понравилось.

Соболева Вера

Я, как большая любительница соуса бэр блан, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне соуса бэр блан выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

waner1983

Спасибо большое за рецепт соуса бэр блан, marianna70.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lyusya98

Приготовила соус бэр блан на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Кира Сандакова

Marianna70, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Бирагова Юлия

Отлично. Очень понравилось.

svetlana87

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

omimatadr1987

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.