ilenganta 21 отзыв Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт соусов, , классические соусы.
Соус с ананасами делает привычные блюда изысканными и оригинальными. Узнайте, с чем сочетается такой соус, попробуйте разные рецепты его приготовления.
Время подготовки:
10 мин
Соусы
Томатная пастаДля приготовления может использоваться свежий ананас.
Но у нас эта экзотика не растет и стоит довольно дорого, потому для блюда подойдут и консервированные фрукты.
Их необычные сладковатые нотки накладываются на нежный кисломолочный вкус, создавая необычное решение.
Ананасы вместе с сиропом взбейте в блендере.
Из лимона отожмите сок.
В нагретую сковороду, где уже растоплено масло, влейте сливки.
Туда же добавьте лимонный сок, немного соли и перца.
Все это при помешивании тушите на слабом огне примерно 5 мин
Ананасовое пюре влейте в кипящие сливки.
К ним добавьте бульон, чтобы масса не получилась слишком сухой.
При постоянном перемешивании смесь варите еще 5 мин, после чего поставьте охлаждаться.
Вылейте полученную заправку в соусник и подавайте к столу или используйте в качестве подливы при приготовлении и подаче вторых блюд.
Кисло-сладкий вкус будет прекрасным дополнением к курице или рыбе.
Сладость ананаса слегка компенсируется томатом, и получившийся соус делает курятину изумительной.
Для приготовления используются такие ингредиенты:
Измельчите лук и чеснок, перец и ананасы порежьте на небольшие кусочки.
Морковь и имбирь натрите на мелкой терке.
Лук обжарьте на оливковом масле, пока он приобретет золотистый цвет, добавьте к нему морковь и чеснок, тушите на медленном огне.
Через 5 мин
в смесь влейте вино и соевый соус, всыпьте сахар, сладкий перец и томат, перемешайте.
Еще 5 мин
неторопливого кипения, и туда же добавьте имбирь и ананас.
При помешивании варите эту массу еще 10 мин, после чего снимите с огня и немного охладите.
Подавайте соус к жареной курице.
Нежное мясо приобретает изысканный и пряный вкус.
Идея использования ананаса при приготовлении блюд пришла из азиатской кухни.
Соус получается универсальным, подходит к разным видам мяса, рыбе и гарнирам.
Соусы
Чемберленский соусСоусы
Соус для штруделяСоусы
Рецепт арахисового соусаСоусы
Соус йогуртовыйСоусы
Соус для мидийСоусы
Вишневый соус пошаговоСоусы
Соус борделез с фотоСоусы
Рецепт соуса табаскоСоусы
Соус Биг-МакСоусы
Соус-дип
Обсуждение
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю соус с ананасами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Обожаю соус с ананасами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Рецепт соуса биг-мак для любителей.
Приготовила мужу соус с ананасами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Отличный вариант приготовления соуса с ананасами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим соус с ананасами, спасибо огромное за рецептик!!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Я сделала соус с ананасами, все получилось очень даже..!
ilenganta, спасибо большое!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Делала соус с ананасами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Ilenganta, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом соусом с ананасами!
Спасибо ilenganta за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ilenganta, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт соуса с ананасами.
Сделали с мамой вечером, объедение!