Соус для шаурмы без майонеза

rakitina_84 7 отзывов Видео рецепт

Соус для шаурмы можно приготовить без майонеза. Вкус будет мягким, молочным, с приятным ароматом пряных трав.

Входит в коллекцию: простой рецепт соусов, , классические соусы.

Рецепт соуса для шаурмы без майонеза

Время: 10 мин
Порций: 4
Калорий: 130 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соусы

Соус к мясу

Соусы

Соус с ананасами

Ингредиенты:

Сметана - 100 г
Кефир - 3-4 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Пармезан - 30 г
Петрушка свежая - 2 веточки
Укроп свежий - 2 веточки
Черный перец - 1 щепотка
Соль - по вкусу

Инструкция:

Существует множество соусов для шаурмы, и с майонезом - самое большое количество. Но не все едят майонез, у всех свои причины, кто-то не любит, а кто-то следит за здоровьем. Один соус без майонеза я уже предлагала, хочу познакомить еще с одним - он на основе сметаны и сыра.
Для приготовления соуса для шаурмы без майонеза подготовим продукты по списку.
Петрушку и укроп помоем, промокнем бумажным полотенцем от влаги и мелко нарежем. Сыр натрем на мелкой терке. Чеснок выдавим через пресс.
Соединим в миске сметану, зелень, чеснок и сыр. Посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем. Добавим немного кефира. Кефир нужен для того, чтобы довести соус до нужной консистенции. Если сметана жирная и густая, то кефира понадобится побольше. В принципе, кефир можно заменить йогуртом, но я не особый любитель этого продукта, мне кефир нравится больше!
Тщательно перемешаем. Соус для шаурмы без майонеза готов! Добавляем его при запекании шаурмы на гриле или в духовке, сыр будет плавиться, и будет очень вкусно.
Этот соус также хорош к рыбе или птице.