Острый суп-пюре

Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, рецепт европейской кухни , суп с капустой, куриный суп, суп из кабачков, суп из брокколи.

Рецепт острого супа-пюре

Специальное оборудование:

Нож керамический

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 46 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суп-пюре

Суп-пюре из помидоров

Суп-пюре

Куриный суп-пюре с картофелем и сельдереем

Ингредиенты:

Кабачки 500 г
Капуста брокколи 400 г
Куриный бульонный кубик 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Имбирь 10 г
Свежая кинза (кориандр) 12 стеблей
Руккола по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Кабачки вымойте, очистите и нарежьте кружочками. Брокколи вымойте. Сложите овощи в кастрюлю, залейте 0,75 л воды. Добавьте раскрошенный бульонный кубик и доведите до кипения. Варите в течение 15 минут.
Очистите зубчик чеснока и корень имбиря. Измельчите. С веточек кориандра оборвите листики и мелко нарежьте их. Рукколу и шпинат вымойте и обсушите. Снимите суп с огня и дайте настояться в течение 5 минут. Имбирь и кориандр взбейте миксером до получения однородной массы и добавьте в суп вместе с чесноком.
Украсьте листиками рукколы и шпината. Подавайте суп теплым или охлажденным. По вкусу добавьте оливковое масло.

Обсуждение

3.9 / 5

kireeva_78

Делала острый суп-пюре на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

yasya

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Наугольнова Нюта

Zinka, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

alisa80

Это реально наслаждение

lyuda90

Острый суп-пюре давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

lofist

У меня вроде получилось!
спасибо!

zinka77

Скажу честно: не возлагала больших надежд на острый суп-пюре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

andofasto

У девочек встречала похожие рецепты: суп-пюре.

zoya

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

lyudmila

Zinka, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

oderi

Как вкусно! Я полюбила острый суп-пюре с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

2diesel

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

urorour

Спасибо еще раз ,zinka, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

owlisi

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла острый суп-пюре. Вот я ему и приготовлю.

Кисляк Нютка

Очень понравился состав острого супа-пюре, все отлично должно сочетаться!

marianna86

Готовила острый суп-пюре Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Соболева Вера

Не умею готовить в принципе вообще, а острый суп-пюре сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
острый суп-пюре съели за один присест!

ofown

Вкусно, красиво и незатратно!!!

enisso

Кульно

Суп-пюре

Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре

Как приготовить суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре

Рецепт супа-пюре со шпинатом