Суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками

Очень вкусный, нежный супчик, который с удовольствием съедят не только взрослые, но и детки! Убрав курицу и заменив куриный бульон овощным, получится вегетарианский суп. В качестве украшения для зеленого цвета я использовала зеленый сладкий перец, для красного - кетчуп. Рецепт можно изменить. Для зеленого цвета можно использовать отварную брокколи, а для красного - запеченый красный сладкий перец. Вообщем, есть место для фантазии! Угощайтесь, приятного аппетита! P.S. Фото немного темные, готовила поздно вечером, уж извиняйте.

Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, , куриный суп, суп из чечевицы.

Рецепт супа-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками

Время: 15 мин
Порций: 8
Калорий: 232 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суп-пюре

Легкий суп-пюре для последних жарких дней

Суп-пюре

Детский куриный суп-пюре для 10 месяцев

Ингредиенты:

морковь - 150 г
перец зеленый - 4 шт.
бульон - 15 л
куриные грудки - 1 шт.
чечевица красная - 200 г
тесто слоеное - 300 г
яйцо - 1 шт.
мак - по вкусу
кетчуп томатный - по вкусу
сметана - по вкусу

Инструкция:

Запекаем в духовке сладкий перец. Перец выкладываем на решетку, включаем гриль. Периодически переворачивая, запекаем перец до подпалин. Запеченный перец складываем в пакет, пакет завязываем. Через 10 минут снимаем с перца шкурку и очищаем от семян.
Готовим основу нашего супа. Репчатый лук режем четвертькольцами, морковь - полукольцами (у меня морковь мелкая, поэтому порезала кольцами). В кастрюле с толстым дном пассеруем лук с морковью на оливковом масле.
В кастрюлю добавляем бульон и чечевицу, варим минут 15 до готовности чечевицы на среднем огне.
За 2 минуты до готовности, в кастрюлю складываем порезанную на кусочки куриную грудку, солим, перчим.
Готовим к супу маковые палочки. Слоеное тесто раскатываем толщиной в 3 мм, режем на полосочки шириной 1 см, скручиваем, смазываем яйцом, посыпаем маком и солью. Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов до золотистого цвета.
Блендером пюрируем запеченый перец. Отдельно пюрируем содержимое кастрюли. В миску наливаем суп, наносим рисунок пюрированным перцем и кетчупом. А можно добавить перец в кастрюлю и все перемешать. Подавать с маковыми палочками и при желании со сметаной.

Обсуждение

4 / 5

korovitskaya_82

Я делала суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками не любит,понравилось!

souteatru

Азёма, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

shupenko_72

Азёма, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супа-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками.
Столько восхищений от гостей!

nadtoka_93

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

vera

Буду смело готовить суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками на праздники!

klintsova_84

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте суп-пюре.

Сошникова Анюта

Азёма, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

yaigsanol

У меня суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками прямо как на картинке!
получилось шикарно, Азёма спасибо за рецептик!!!