Легкий суп-пюре для последних жарких дней

Утром был собачий холод, а днем разогрелось так, что хоть на пляж беги. Выход: наилегчайший супчик. Кстати заметить, веганский. Это так, на заметку постящимся до грядущей среды.

Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, рецепт испанской кухни , легкие рецепты, классические супы.

Рецепт легкого супа-пюре для последних жарких дней

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 45 ккал
Кухня: Испанская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суп-пюре

Суп пюре из тыквы с сыром

Суп-пюре

Суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками

Ингредиенты:

огурцы - 1 шт.
перец болгарский - ½ шт.
авокадо - 2 ст.л.
дыня - 200 г
зелень - по вкусу
сок лайма - 1 ст.л.
вода - 50 мл
соль - 1 щепотка
оливковое масло - по вкусу

Инструкция:

Моем овощи. Перец и чили освобождаем от семян. Вынимаем мякоть авокадо. У дыни снимаем шкурки.
В чашу блендера крошим огурцы (со шкуркой или без), авокадо, дыню, перец. Пробиваем на низкой, потом на максимальной скорости.
Мелко режем чили, рубим зелень. Добавляем к пюре. Вливаем сок лайма. Солим, перчим. Пробиваем еще раз.
По необходимости вливаем воду. Кстати, если взять газированную минеральную, получится еще интереснее!
Подавать сразу, если овощи были холодными. Или охладить в холодильнике, а потом подавать, например, украсив оливковым маслом. Я не добавляла. Приятного легкого аппетита!

Обсуждение

4.2 / 5

Жупаненко Светлана

Очень круто получилось!

soupis1977

Очень вкусно! Люблю легкий суп-пюре для последних жарких дней!

edrussenk2004

Посмотрела на фото легкого супа-пюре для последних жарких дней, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

adamyuk_95

Сегодня приготовила впервые суп-пюре. Низкий поклон автору рецепта.

alla

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

ongatear

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Микуло Зинка

Замечательный рецепт, легкий суп-пюре для последних жарких дней получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

toma85

Именно легкий суп-пюре для последних жарких дней часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

inears

Ириша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

kislyak_98

Пошла пробовать…)))))

Кадачигова Татьяна

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, легкий суп-пюре для последних жарких дней сказка!

anyuta

Спасибо Ириша за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Марта Сиднева

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

unerorou

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

edesedint

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт легкого супа-пюре для последних жарких дней!

yella85

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Суп-пюре

Легкий суп-пюре с зеленым горошком и эстрагоном