Суп-пюре с беконом

Бударина Роза 12 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию:   простой рецепт супа-пюре, ,  вкусный суп.

Рецепт супа-пюре с беконом

Рецепт супа-пюре с беконом

Тыквенный суп-пюре с беконом - неплохая возможность внести разнообразие в привычное меню.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 171 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Бекон 100 г
  • Сливки 20%-ой жирности 1 стак.

Инструкция:

  1. Бекон порезать тонкими кусочками и обжарить на масле. Достать и переложить на тарелку.

  2. Чеснок и лук порезать. Обжарить на масле, оставшемся после бекона, две - три минуты.

  3. Порезать морковь и мякоть тыквы. Выложить овощи в сковороду и продолжить жарить следующие 10 минут.

  4. Переложить содержимое сотейника в кастрюлю и залить водой, чтобы жидкость покрывала овощи. Готовить суп до полной готовности тыквы.

  5. Измельчить суп при помощи блендера. Влить в него сливки и прогреть суп еще раз.

  6. Добавить в кастрюлю соль, перец и бекон. Закипятить и выключить

  7. Бекон порезать тонкими пластинками и бросить на разогретую сковороду. Жарить, пока жировые прослойки не растают.

  8. Бекон вынуть. В оставшийся после жарки жир выложить порезанные лук и морковь. Готовить их в течение двух минут.

  9. Картофель очистить и порезать кубиками. Положить к овощам и продолжить готовку следующие пять минут.

  10. После этого добавить специи и 300 мл бульона. Жидкость должна покрыть картофель. Готовить блюдо еще 15 минут, до размягчения картофеля.

  11. Сливки смешать с мукой, чтобы не было комочков, и влить в суп.

  12. Довести содержимое сотейника до кипения и варить в течение четырех минут.

  13. При помощи блендера состав измельчаем и переливаем его в кастрюльку.

Видео

Обсуждение

4.4 / 5
Надежда Долматова
Надежда Долматова

Отличная тема:) уже в закладке.

nadezhda91
nadezhda91

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

and032
and032

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Катерова Валя
Катерова Валя

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала суп-пюре с беконом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

ksyusha74
ksyusha74

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт супа-пюре с беконом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Светлана Бахмутова
Светлана Бахмутова

Спасибо большое за рецепт супа-пюре с беконом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

titrowenc
titrowenc

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

zhichko_91
zhichko_91

Здравствуйте все! Только что я приготовила суп-пюре. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Соня Шурочкина
Соня Шурочкина

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

osenisals
osenisals

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Бударина за отличные и простые рецепты!

olyid
olyid

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

sortanow2000
sortanow2000

Я делала суп-пюре с беконом к приезду родственников.Все съели!!!