Суп-пюре из кабачков с сыром

Мария Васильева 12 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, , суп с капустой, суп из кабачков.

Рецепт супа-пюре из кабачков с сыром

При подаче на стол я предлагаю рубленную зелень (по вкусу у меня любят базилик) и белые гренки. Супчик получается средней густоты, с яркими натуральными вкусовыми ощущениями овощей. Никаких специй добавлять не рекомендую испортят весь вкус.

Специальное оборудование:

Блендер

Время: 25 мин
Порций: 6
Калорий: 672 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суп-пюре

Суп-пюре из баклажанов

Суп-пюре

Постный гороховый суп-пюре

Ингредиенты:

Кабачки 3 шт.
Морковь 2 шт.
Цветная капуста 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Зелень по вкусу
Гренки по вкусу
Соль по вкусу
Плавленый сырок 3 шт.
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

В кастрюлю наливаете 2,5 литра воды и ставите на плиту. Пока вода нагревается, моете и чистите кабачки, морковь, лук. Нарезаете их небольшими кусочками.
Когда вода закипит, закладываете ВСЕ овощи в кастрюлю, включая цветную капусту (я обычно беру замороженную). Огонь убавляете на 2 деления, варите 10 минут.
Плавленный сыр (я беру всегда в упаковке типа Янтарный или специальные для супа) нарезаете также на небольшие кусочки, добавляете в кастрюлю и варите все вместе еще 5 минут. Не забудьте, посолить и поперчить.
Далее снимаете с плиты и блендером все взбиваете до полного растворения овощей и сыра.

Обсуждение

4.5 / 5

huclo

Спасибо! Беру в закладки.

Барсикова Даня

Я приготовила сегодня суп-пюре из кабачков с сыром, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Мария!

nusad1994

Очень понравился этот рецепт супа-пюре из кабачков с сыром.

zhenya

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

lyudmila

Мария вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

coreriste2004

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Кира Лепская

УРА!!! Свершилось! Я сделала суп-пюре из кабачков цукини. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

kuznechenko_72

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

papicheva_99

Спасибо!
Все здорово получилось!

adorientem

Мария, получилось зашибись!

Ефременко Нюта

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Томара Назарьева

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Мария, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)