elsed1992 12 отзывов Видео рецепт
Очень нежный и вкусный диетический суп для поклонников цветной капусты и кабачков.
Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, , суп с капустой, суп из кабачков.
Суп-пюре из цветной капусты и кабачков по определению получается нежным, а благодаря минимуму масла - очень легким!
Чтобы приготовить суп-пюре из цветной капусты и кабачков, подготовьте необходимые продукты по списку. Кабачки "молочной" спелости можно использовать целиком и нарезать их вместе с нежной кожицей и семенами.
Цветную капусту промойте и разберите на соцветия.
Кабачки промойте, отрежьте кончики, сами кабачки нарежьте небольшими кусочками.
На дне кастрюли распустите топленое масло и прогрейте в нем карри, черный молотый перец и молотую паприку.
Добавьте в горячее масло с пряностями соцветия цветной капусты. Слегка обжарьте, постоянно перемешивая.
Добавьте ломтики кабачков, соль и подлейте в кастрюлю пару столовых ложек воды. Накройте крышкой. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума и варите овощи около 30 минут, чтобы они стали совершенно мягкими. Кабачки выделят достаточно сока, чтобы суп-пюре получился гладким и не сильно густым.
Пюрируйте готовые овощи при помощи блендера.
Должна получиться бархатная однородная масса.
Добавьте черную соль и асафетиду.
Перемешайте и сразу же подавайте суп-пюре из цветной капусты и кабачков к столу.
Суп-пюре
Суп-пюре из краснокочанной капустыСуп-пюре
Суп-пюре из тыквы и цветной капустыСуп-пюре
Суп-пюре из цветной капустыСуп-пюре
Суп-пюре из кабачков
Обсуждение
Я теперь просто обязана приготовить суп-пюре из цветной капусты и кабачков
Увидев рецепт супа-пюре из цветной капусты и кабачков и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Наверно нужно порепетировать приготовление http://moiretsepty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kapusty-brokkoli. А то вдруг опростоволосимся.
Как это должно быть вкусно!!!!
Супа-пюре из цветной капусты и кабачков просто супер, мои гости все были в восторге!!! elsed1992, спасибо!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Elsed1992, замечательный рецепт супа-пюре из цветной капусты и кабачков!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо, попробую приготовить суп-пюре из цветной капусты и кабачков супругу по вашему рецепту.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Думаю, очень вкусно.
Выглядит очень аппетитно