nyuta79 10 отзывов Видео рецепт
Рецепт вкусного и сытного куриного супа пюре из курицы, картофеля и моркови.
Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, , куриный суп, картофельный суп.
Суп-пюре
Овощной суп-пюре с оливкамиСупы-пюре очень популярны, особенно в тех семьях, где есть маленькие дети. Крем-суп имеет очень нежную структуру, он в меру густой, но и не похож на кашу, либо картофель-пюре. Любимый вариант подачи - вместе со свежей зеленью и сухариками. Суп-пюре из курицы - это отличный вариант легкого, но сытного обеда.
Чтобы приготовить картофельный суп-пюре с курицей, нам понадобится куриное мясо, овощи (картофель, лук, морковь), белый хлеб для крутонов, соль, перец.
Картофель очищаем и нарезаем произвольно, ведь затем мы все равно его будем превращать в пюре.
Куриное мясо хорошенько промываем и режем небольшими кусочками - так оно быстрее сварится. Складываем картофель и мясо в кастрюльку, заливаем 1,5 л фильтрованной воды. Сыпем соль и перец, варим после закипания на слабом огне.
Пока варится картофель и курица - подготовим зажарку. Конечно, можно положить овощи в суп сырыми и сварить их, не обжаривая предварительно. Но обжаренный лук придаст более ярко выраженный аромат крем-супу, а морковь - больше яркости. Поэтому луковицу чистим и мелко режем.
Свежую морковь чистим, моем и натираем на крупную или мелкую терку.
Обжариваем овощи на разогретой сковороде буквально 2-3 минуты, можно положить в зажарку кусочек сливочного масла, либо если сковорода с антипригарным покрытием - обойтись без масла вовсе. Затем перекладываем ароматно пахнущую зажарку в кастрюльку с картофелем и курицей. Варим еще 10 минут.
Кусочек или два белого хлеба нарезаем на кубики или полоски. Обжариваем на сухой сковороде до появления румяной корочки.
Можно достать из готового супа несколько кусочков вареной курицы и оставить их целыми, остальное при помощи блендера довести до состояния пюре. Затем в готовый крем-суп перед подачей положить кусочки мяса и сухарики - это один из вариантов подачи. Либо можно пюрировать весь суп, а перед подачей украсить свежей зеленью и крутонами.
В любом случае картофельный суп-пюре из курицы - это очень вкусное, а также диетическое блюдо. Приятного аппетита!
Суп-пюре
Куриный суп-пюре с картофелемСуп-пюре
Суп-пюре из чечевицыСуп-пюре
Суп-пюре морковный пошаговоСуп-пюре
Суп-пюре с беконом с фотоСуп-пюре
Рецепт супа-пюре из тыквыСуп-пюре
Как приготовить острый суп-пюреСуп-пюре
Суп-пюре из яицСуп-пюре
Суп-пюре
Обсуждение
Nyuta79,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супа-пюре из курицы с картофелем.
Получилась вкуснятина!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я, как большая любительница супа-пюре из курицы с картофелем, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа-пюре из курицы с картофелем выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Девочки посоветовали новый рецепт супа-пюре. Очень хочется попробовать.
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень люблю суп-пюре из курицы с картофелем, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Суп-пюре из курицы с картофелем — просто СУПЕР!!!
Nyuta79, суп-пюре из курицы с картофелем я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп-пюре из курицы с картофелем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!