Суп с килькой в томатном соусе и перловкой

Анастасия Лисицина 7 отзывов

Решив вспомнить не столь давнее прошлое и сварить суп из кильки в томатном соусе, мы сами не ожидали, что это будет так вкусно. Кажется, мы зря забыли этот рецепт.

Входит в коллекцию:   простой рецепт супов, рецепт русской кухни ,  суп томатный,  суп с перловкой.

Рецепт супа с килькой в томатном соусе и перловкой

Рецепт супа с килькой в томатном соусе и перловкой

Время подготовки:

15 мин

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 463 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • банка кильки в томатном соусе
  • 1,6-2 л воды
  • 2-3 картофелины
  • полстак. перловой крупы
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Инструкция:

  1. Крупу либо замачиваем за несколько часов до готовки, либо ставим варить, и будем готовы, что варка продлится от 30-40 минут до 1,5 часов.

  2. Для суповой заправки мелко рубим луковицу. Нагрев масло на среднем огне, пассеруем лук 5-6 минут. Добавляем натертую морковь и обжариваем еще 5-6 минут. Любим сельдерей - добавляем и пассеруем вместе с луком.

    ШАГ 2. суп с килькой в томатном соусе и перловкой
  3. В кастрюлю, где перловка уже практически готова, закладываем нарезанный картофель, бросаем горошки перца, лавровый лист, солим, варим под крышкой.

    ШАГ 3. суп с килькой в томатном соусе и перловкой
  4. Через 4-5 минут после картофеля добавляем в суп заправку, продолжаем варить.

    ШАГ 4. суп с килькой в томатном соусе и перловкой
  5. Кильку перекладываем из банки в тарелку и слегка разминаем.

    ШАГ 5. суп с килькой в томатном соусе и перловкой
  6. Добавляем кильку в суп. Продолжаем варить под крышкой 3-5 минут.

    ШАГ 6. суп с килькой в томатном соусе и перловкой
  7. Посыпаем зеленью, свежей или сушеной, выключаем конфорку, держим суп под крышкой 5-7 минут до подачи на стол.

    ШАГ 7. суп с килькой в томатном соусе и перловкой

Обсуждение

3.6 / 5
tomara
tomara

Вкусно, красиво и незатратно!!!

kristina
kristina

Спасибо за рецепт супчика, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

enisso
enisso

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

yangulova_83
yangulova_83

Делала супчик на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Инка Чеширская
Инка Чеширская

Здравствуйте все! Только что я приготовила супчик. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

varya
varya

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта суп!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

gutramet1993
gutramet1993

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!