Булочки с глазированными яблоками

Наталья Фролова(Литвинова) 12 отзывов

Рецепт булочек с глазированными яблоками

Рецепт булочек с глазированными яблоками

  • Время: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 547 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука 3 стак.
  • сахар (4 ложки в тесто и 4 на глазировку яблок) 8 ст.л.
  • масло сливочное (130 г в тесто и 70 г для глазировки яблок) 200 г
  • молоко коровье 1 стак.
  • ванилин 1 щепотка
  • яблоки (средние) 3 шт.
  • изюм 2 ст.л.
  • корица 1 щепотка
  • дрожжи 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Необыкновенно вкусные и красивые булочки с глазированными яблоками, корицей и изюмом украсят ваше воскресное чаепитие и внесут нотку уюта и тепла. Тесто ставится опарным способом. Подогреть молоко, растворить в нем сахар, добавить 2 ложки муки и дрожжи. Накрыть. Поставить на 10 минут в теплое место.

  2. После указанного времени, когда дрожжи активировались, добавить в опару щепотку соли, растопленное масло, ванилин и оставшуюся муку. Муку добавлять постепенно, чтобы тесто получилось не очень набитым. Накрыть тесто, оставить отдыхать.

    ШАГ 2. булочки с глазированными яблоками
  3. В это время нарезать кубиком очищенные от семян яблоки. На сковороде растопить 4 ст. ложки масла, добавить оставшийся сахар. Всыпать яблоки, обжарить их 2 минуты. Карамель загустевает и тонкой корочкой обвалакивает яблоки.

    ШАГ 3. булочки с глазированными яблоками
  4. Добавить к яблокам вымытый изюм и щепотку корицы. Вместе минуту подержать на огне.

    ШАГ 4. булочки с глазированными яблоками
  5. Тесто вымесить. Нарезать на небольшие кусочки. Каждый раскатать. Один край надрезать, отступая по 1 см. На другой край выложить начинку.

    ШАГ 5. булочки с глазированными яблоками
  6. Скатать рулетиком.

    ШАГ 6. булочки с глазированными яблоками
  7. Свернуть.

    ШАГ 7. булочки с глазированными яблоками
  8. Приготовить силиконовые формы. Положить в них булочки. Смазать желтком. Дать расстояться не менее получаса. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут.

    ШАГ 8. булочки с глазированными яблоками
  9. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

    ШАГ 9. булочки с глазированными яблоками
  10. Приятного аппетита!

    ШАГ 10. булочки с глазированными яблоками

Обсуждение

4.4 / 5
lyudmila75
lyudmila75

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала булочки с глазированными яблоками.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

ninotils
ninotils

Вкусно

vita
vita

Очень вкусно!
Все как в рецепте Наталья.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

idene
idene

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали булочки с глазированными яблоками. Спасибо за рецепт!

nika72
nika72

Спс)
оч понравилось)

yulya85
yulya85

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт смородиновых булочек.

rerith
rerith

Я еще не делал булочки с глазированными яблоками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

matko_87
matko_87

Нежно и оригинально!
спасибо, Наталья!

Сандакова Евгения
Сандакова Евгения

Какая красота…

uteses
uteses

Наталья, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
булочки с глазированными яблоками — вкуснятина!

allupad1995
allupad1995

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик булочек с глазированными яблоками

klintsova_84
klintsova_84

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!