Чизкейк нью-йорк с вишней

kristina83 19 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию: простой рецепт чизкейков, рецепт американской кухни , праздничные рецепты.

Рецепт чизкейка нью-йорк с вишней

Повод:

Для детей, На десерт, На праздничный стол

Время: 100 мин
Порций: 10
Калорий: 184 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Чизкейки

Чизкейк с маскарпоне и брусничным соусом

Чизкейки

Фисташковый чизкейк с малиной

Ингредиенты:

шоколадные или ванильные крекеры — 240 г (тесто)
топленое сливочное масло — 8 ст.л. (тесто)
соль — 1/4 ч.л. (тесто)
сливочный сыр Филадельфия — 240 г (крем)
мука — 3 ст.л. (крем)
мелко тертая лимонная цедра — 1 ч.л. (крем)
мелко тертая апельсиновая цедра — 1 ч.л. (крем)
яйца крупные — 5 шт. (крем)
большие яичные желтки — 2 шт. (крем)
ваниль — 1/2 ч.л. (крем)
сладкая или кислая вишня без косточек — 300 г (начинка)
лимонный сок — 2 ст.л. (начинка)
сахар — 1/4 стак. (начинка)
крахмал — 1 ст.л. (начинка)

Инструкция:

Приготовить тесто. Измельчить крекеры в кухонном комбайне до консистенции крошек.
2. Перемешать с маслом, сахаром и солью. Выложить массу в смазанную маслом форму, прижимая к поверхности. Поставить форму в морозильник, пока вы готовите крем и начинку.
3. Разогреть духовку до 290 градусов. Взбить вместе, сливочный сыр, сахар, муку и цедру миксером до однородной массы. Добавить ваниль, затем яйца и желтки, по одному за раз, взбить на низкой скорости.
4. Поместить форму на небольшой противень, залить сливочную массу поверх теста и выпекать в середине духовки 12 минут. Снизить температуру до 95 градусов и выпекать 1 час. Полностью остудить пирог на стойке, затем охладить в холодильнике по крайней мере 6 часов.
5. Сделать вишневую начинку. Поместите все ингредиенты вместе в среднюю кастрюлю. Довести до кипения. Варить 1-2 минуты, затем снять с огня и дать остыть. Выложить чизкейк на большое блюдо. Выложить начинку поверх охлажденного чизкейка. Довести это до комнатной температуры перед подачей на стол. Чизкейк может быть приготовлен заранее и храниться накрытым в холодильнике 2 недели.

Видео

Обсуждение

3.6 / 5

gala

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

lyalya82

Какая вкуснятина!
Буду делать!

kurzykina_84

Коллега приготовила чизкейк нью-йорк с вишней.
Никогда вкуснее чизкейк нью-йорк с вишней не пробовала!!!
Всем советую.

imentimi2000

Только что доела чизкейк нью-йорк с вишней!!! очень вкусно!!!

and032

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

erent1990

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала чизкейк нью-йорк с вишней.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим чизкейк нью-йорк с вишней на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

gutramet1993

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

isealas

трайфл чизкейк с сушеной вишней, апельсином и цветками лаванды.

nitederer1992

Спасибо большое!!!
очень понравилось чизкейк нью-йорк с вишней,легко и просто.
Искренне спасибо, kristina83.

caraleso

Отличный рецепт:)
Обожаю чизкейк нью-йорк с вишней

utgof_74

Сейчас буду готовить чизкейк нью-йорк с вишней по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Ира Антошик

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

matko_87

Вкусняша, вкусняша!!!

Лихтинен Катарина

Сегодня приготовила чизкейк нью-йорк с вишней…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Мишко Оля

Чудесный рецепт чизкейка нью-йорк с вишней!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

isangor

Спасибо за угощение, буду пробовать

Бабченко Зина

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А чизкейк нью-йорк с вишней — это очень вкусно!

rinemba

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

zimakova_79

Kristina83, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))