Кефирный хлеб в духовке

Выпечка хлеба в домашних условиях процесс не только несложный, но и невероятно увлекательный. Хотите побаловать себя и близких свежим, хрустящим снаружи и мягчайшим внутри хлебушком? Запоминайте!

Входит в коллекцию: простой рецепт хлеб, , рецепты в духовке.

Рецепт кефирный хлеб в духовке

Даже если у вас нет специальной техники, не беда! Я покажу, как приготовить кефирный хлеб в духовке. Тесто получается очень мягким, почти воздушным. Для бутербродов лучше не придумать! В рецепте используется мед, но при желании его всегда можно заменить более традиционным сахаром. Рецепт точно стоит вашего внимания!

Время: 180 мин
Порций: 1
Калорий: 360 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Хлеб

Апельсиновый хлеб с ананасами

Хлеб

Хлеб Крестьянский

Ингредиенты:

Мука — 3.5 стак.
Кефир — 200 мл
Растительное масло — 1.5 ст.л.
Мед — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Инструкция:

С замесом теста все довольно просто: соедините в глубокой мисочке просеянную муку, соль и мед. Добавьте растительное масло и дрожжи, влейте теплый кефир. Все как следует перемешайте.
2. Готовое тесто уберите в теплое место, накрыв пленкой или полотенцем, на 1-1.5 часа.
3. За это время оно хорошо подойдет и увеличится в объеме минимум в два раза.
4. Выложите тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом. Снова накройте и оставьте в тепле еще минут на 40.
5. Перед выпечкой сделайте надрезы острым ножом и при желании смажьте верх молоком. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Выпекайте минут 40-45 до румяности. После минут 5 остудите в форме и переложите на решетку. Оставьте до полного остывания. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.8 / 5

estossen

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

equmotho1996

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я кефирный хлеб в духовке готовить...

hithu

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

alesya

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

ogorodnik_71

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

babak_81

Замечательный рецепт. Думаю, любителям хлеба с паприкой должно понравится.

Роза Литова

Мы тоже недавно первый раз делали кефирный хлеб в духовке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Мишко Ася

Рецепт весьма кстати!

coreriste2004

Кефирный хлеб в духовке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Анюта Матько

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю кефирный хлеб в духовке уже полгода, все супер!