Луковый воздушный хлеб

qutiseten1992 15 отзывов Видео рецепт

Нежный и воздушный хлеб определенно станет семейным любимцем!

Вкусно.

Чудесный воздушный луковый хлеб с непередаваемым запахом жаренного лука.

Рецепт лукового воздушного хлеба

Время: 4 ч 30 мин
Порций: 14
Калорий: 342 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Хлеб

Хлеб Виктория для любителей домашнего хлеба

Хлеб

Итальянский хлеб — Чиабатта

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко - 400 мл
Дрожжи - 8 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Растительное масло - 200 мл
Мука - 700 г

Для начинки:

Сливочное масло - 100 г
Лук репчатый - 80 г

Инструкция:

В 100 граммах теплого молока растворить сахар и дрожжи. Дать дрожжам подойти небольшой шапочкой.
Добавить дрожжам оставшееся теплое молоко, соль и 500 г муки. Замесить. Получится липковатое тесто. Добавить оставшуюся муку. Муки может уйти немного меньше или больше в зависимости от влажности муки. Поэтому оставшуюся муку нужно добавлять небольшими порциями.
Окончательно вымесить тесто.
Добавить растительное масло и хорошо вмешать его в тесто.
Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место подходить на час-полтора.
От теста отрывать небольшие кусочки. Из кусочка руками делать небольшую тонкую лепешку. Смазать ее растопленным сливочным маслом.
Свернуть лепешку в рулет, немного растягивая его в длину и закрутить спиралью.
Форму для выпечки хлеба смазать растопленным сливочным маслом.
Сложить в форму полученные спиральки, остатки сливочного масла вылить сверху и поставить хлеб подходить в теплое место на час-полтора.
Разогреть духовку до 200 градусов и поставить хлеб выпекаться на 45-50 минут.
Готовый хлеб выложить на решетку, накрыть салфеткой и оставить остывать.

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

idonden

Приготовила вкусно

Парёха Катя

Спасибо за удивительные рецепты!

Анна Варюхин

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

lena79

Qutiseten1992, луковый воздушный хлеб делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Трач Алиса

Qutiseten1992 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

tveretina_79

Сделали, но еще не пробовали!!

Канькина Саша

Я давненько поглядываю на лукового воздушного хлеба — очень аппетитно!
Буду готовить!

Гречуха Лера

Хочу рассказать о тыквенном хлебе moiretsepty.ru/vypechka/khleb/tykvenny-khleb, угощайтесь! Забирайте в закладки.

lera91

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

alena

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

untesiong1985

Спасибо за рецепт, готовила луковый воздушный хлеб на день рождения сестры
Всем понравилось

Вагурина Нюта

Qutiseten1992 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно луковый воздушный хлеб будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Марианна Силаева

Спасибо!
Отличный рецепт лукового воздушного хлеба!

Вера Филянова

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

estont1977

Рецепт интересный.
Попробую!