Бездрожжевой хлеб

Что может быть вкуснее, чем свежеиспеченный домашний хлеб? Это просто потрясающая выпечка, которая напоминает многим о детстве. А именно о том времени, когда мы гостили в деревне у бабушки, которая пекла хлеб в печке на дровах.

В наше время мало кто печет хлеб, так как это занимает много времени. Но если вы заботитесь о своем здоровье и фигуре, тогда вам обязательно следует заменить магазинный хлеб домашним бездрожжевым. Это и для здоровья полезнее, и для фигуры.

Мы подготовили замечательный рецепт бездрожжевого хлеба, который будет понятен даже тем, кто ранее не сталкивался с выпечкой. Конечно, такой хлеб без дрожжей и даже муки не совсем привычен для нас, но приготовить его стоит!

Рецепт бездрожжевого хлеба

Перед употреблением дайте выпечке без муки остыть. Храните такой хлеб в закрытом контейнере не более 5 дней.

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 5
Калорий: 337 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Хлеб

Хлеб Рижский дрожжевой

Хлеб

Хлеб и булочки с отрубями

Ингредиенты:

Семечки подсолнечника 1 стак.
Семена льна 0,5 стак.
Фундук 0,5 стак.
Овсяные хлопья 1,5 стак.
Вода 1,5 стак.
Овсяные отруби 4 ст.л.
Тыквенные семечки 50 г
Соль 1 ч.л.
Коричневый сахар 1 ст.л.
Подсолнечное масло 3 ст.л.

Инструкция:

Возьмите силиконовую форму для выпекания, слегка смажьте ее маслом.
Смешайте в миске все сухие ингредиенты. В отельной посуде смешайте масло и воду. Хорошо взбейте. Перелейте влажную массу в сухую и всё тщательно перемешайте.
Выложите тесто в форму. Оставьте его на 2 часа. Оно должно стать очень плотным и густым.
По истечении времени разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму с тестом в духовку на среднюю решетку. Выпекайте 20 минут.
Извлеките форму, осторожно переверните ее вверх дном на противень, застеленный пергаментом, и достаньте хлеб.
Теперь отправьте противень с хлебом в духовку еще на 30–40 минут.