Сырно-чесночный хлеб

Сакович Марианна 18 отзывов

Рецепт сырно-чесночного хлеб

Время: 1 ч 50 мин
Порций: 5
Калорий: 342 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Хлеб

Хлебцы без глютена

Хлеб

Сырный хлеб

Ингредиенты:

Теплая вода – 1 стак.
Мед – 1 столвоая ложка
Сухие дрожжи – 2,25 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Мука – 3 стак.
Оливковое масло
Сыр (твердых сортов) – 140 г
Чесночное масло – 100 г (оливковое масло+чеснок)

Инструкция:

В большой миске смешайте воду, мед и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали активироваться. Добавьте соль и муку. Замесите тесто.
Миску по краям и тесто смажьте оливковым маслом. Закройте миску пищевой пленкой или полотенцем и оставьте тесто подниматься на час.
Готовое тесто разделите на 2 равных части. Скрутите 2 продолговатых багета по длине противня. Багет можно пару раз перекрутить, чтобы получился красивый рисунок в финале.
Выложите их на противень, закройте и оставьте в теплом месте еще на 30 минут. Духовку нагрейте до 175 градусов и поставьте противень с багетами печься на 20 минут.
В это время тонко нарежьте сыр. Достаньте противень из духовки, смажьте багеты чесночным маслом и верните еще на 5-7 минут пока хлеб не начнет коричневеть и золотиться.
Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут. Сделайте надрезы по всей длине багета. Смажьте маслом и положите кусочек сыра.
Поставьте в духовку еще на 3-5 минут пока сыр не расплавится. Подавайте немедля.