Итальянские лепешки

Игнатенко Элеонора

Эти лепешки готовятся из простых ингредиентов, которые найдутся у любой хозяйки. В итальянской кухне даже самое простое получается необычайно вкусным, а если эти лепешки смазать любым соусом, да положить ветчину, сыр, овощи и таким образом превратив в кулинарный шедевр.

Входит в коллекцию: простой рецепт лепешки, , легкие рецепты.

Рецепт итальянские лепешки

Время: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 296 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Лепешки на сухой сковородке

Лепешки

Лангош — венгерская лепешка

Ингредиенты:

пшеничная мука - 250 стак.
дрожжи сухие - 5 щепоток
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
вода - 100 мл

Инструкция:

Сухие дрожжи помещаем в теплую воду, размешиваем и оставляем в теплом месте на 15 минут.
Муку просеиваем в миску, в центре делаем углубление, выливаем дрожжи, добавляем соль и перемешиваем.
Затем добавляем оливковое масло и вымешиваем тесто.
Тесто накрываем полотенцем и отправляем в теплое место подходить на полчаса.
После того, как тесто подойдет, делим его на несколько равных частей, каждую из которых раскатываем в круглую лепешку, а чтобы все лепешки были более менее одного размера, можно сверху на лепешку положить тарелочку и по ней обрезать лишнее тесто.
Обжариваем лепешки с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием.
Вот и все примудрости. Лепешки можно употреблять как хлеб, а можно и как закуску, завернув в них предварительно сыр, мясо или овощи.
Приятного аппетита.