Печенье ежики

eprofa

Что говорить про детей, если даже мы с мужем были в восторге от этих милах! То, что дети участвовали в процессе приготовления, это само собой, без них никуда!:) Но их реакция на конечный результат, это, конечно, что-то!:) Сколько было удивления, стоило нарисовать 'ежикам' носик и глазки, можно было даже не покрывать шоколадом и орешками, им уже все нравилось. Насчет печенья хочу сказать, что оно получилось очень нежным и рассыпчатым. Орешки можете брать любые. Количество печенек зависит от размера, я делала одни чуть больше, другие меньше. Вы ж понимаете: мама, папа, сын и дочка - семья! В итоге у нас вышло 12 "ежиков". Рецепт из журнала.

Входит в коллекцию: простой рецепт печенье, рецепт европейская кухни , домашнее печенье.

Рецепт печенье ежики

Время: 35 мин
Порций: 10
Калорий: 546 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Печенье Буссу ла тмессу

Печенье

Печенье с шоколадом

Ингредиенты:

шоколад - 50 г
сахар - 75 г
яичные желтки - 1 шт.
грецкие орехи рубленые - 2 ст.л.
мука - 200 г
разрыхлитель - ½ ч.л.
соль - 1 щепотка
сахар ванильный - 1 ч.л.
сливочное масло - 100 г

Инструкция:

Масло хорошо растереть с сахаром.
Добавить желток (большой), ванильный сахар и хорошо взбить.
Муку просеять с разрыхлителем и, постепенно добавляя к масляно-яичной смеси, замесить мягкое тесто. По необходимости добавить грамм 25 муки, не больше!
Разделить тесто на 12-15 частей (разного размера), но можно и больше.
Из каждой части скатайте шарик, слегка приплюсните сверху и сформируйте острую часть - мордочку и носик. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Готовому печенью дать полностью остыть. Растопить шоколад на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазать печенье, посыпать рублеными орехами. Зубочисткой нарисовать глазки и носик. Дать застыть шоколаду и подавать к столу.
Приятного Вам!:)