Брауни с кокосовой основой

Инструкция:

1. Нагреть духовку до 180 градусов. Я использовала стеклянную форму 25 25. Покрыть ее пергаментом

2. Приготовление кокосового слоя: В миске соединяем сгущенку, яйца и кокосовую стружку. Выкладываем ровным слоем в подготовленную форму.

3. Приготовление брауни: В микроволновой печи или на водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. Яйца взбить с сахаром в миксере до пышной светлой массы. Добавляем к яйцам остывший шоколад и смешиваем до однородной массы. Просеиваем муку и какао.

4. Добавляем к шоколадной массе муку, какао, соль и соединяем при помощи лопатки до однородной массы. Выливаем на кокосовый слой и выпекаем в течении 30 минут. Брауни готов когда края уже готовы и спичка выходит сухой, а серединка еще влажная. Смотрите не упустите момент иначе брауни получится суховат.

5. Даем полностью остыть, желательно поставить на 1-2 часа в холодильник.