Капуста, квашенная в рассоле с медом

Маша Епихина 19 отзывов

Получилось очень вкусно. Заранее извиняюсь если такой рецепт уже есть, пока на сайте еще не разобралась, это мой первый рецепт, но очень захотелось с Вами поделиться рецептом. Автор советует солить капусту на нарастающую луну.

Рецепт капусты, квашенной в рассоле с медом

Время: 420 мин
Порций: 1
Калорий: 90 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Перец ратунда на зиму

Заготовки

Заморозка укропа на зиму

Ингредиенты:

морковь - 500 г
вода - 800 мл
соль морская - 2 шт.
мед - 2 шт.
капуста белокочанная - 3 кг

Инструкция:

Капусту мелко порубить или нашинковать если есть чем. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Капусту сложить в подходящую посудину, добавить морковь и все хорошо пережать руками чтобы капуста дала немного сока.
Теперь вскипятим воду, в воде растворить соль до полного растворения, мед будем класть тогда когда вода остынет до 40 градусов, ибо мед потеряет все свои хорошие свойства, воду хорошо размешать еще раз после того как положили мед. Готовым рассолом заливаем капусту, кладем груз.
Каждый день не забываем протыкать капусту, чтобы выходили газы.
Через 3 дня капусту можно разложить в банки. Капуста получается хрусткая, немножко ядренная и очень сочная и вкусная, рассол тоже очень вкусный. Приятного Вам всем аппетита.!

Обсуждение

4.6 / 5

nurduples1989

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

estont

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать капусту, квашенную в рассоле с медом, но вышло вкусно!

dasha

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

nina93

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Кашицына Асия

Делаю капусту, квашенную в рассоле с медом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Маша громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Валя Руднева

Нежно и оригинально!
спасибо, Маша!

klintsova_84

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит капусту, квашенную в рассоле с медом.

Цыбко Роза

Последнее время увлеклась приготовлением капусты квашеной с чесноком в рассоле в банках на зиму, мужу нравится.

dinieri

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

telpee

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем капусту, квашенную в рассоле с медом пробовать))))

belyankova_84

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

serkova_77

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Вика Лапета

Вкуснятина, обожаю капусту, квашенную в рассоле с медом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Маша :)

diana

Маша, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

sasha96

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

kuznechenko_72

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Людочка Мамошкина

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

zoya

Маша, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт капусты, квашенной в рассоле с медом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

shumko_99

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Заготовки

Капуста квашеная с чесноком в рассоле в банках на зиму

Заготовки

Капуста, квашенная с острым перцем