toissut 8 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, , рецепты на зиму.
Заготовки
Огурцы по-корейски на зимуЕсли на вашей даче выросла вкусная и полезная капуста кольраби, предлагаю ее заготовить на зиму. Это отличная закуска к обеденному столу или ужину. Данный рецепт очень прост в приготовлении. Капуста получается хрустящей, с кисло-сладким вкусом. Количество ингредиентов рассчитано на 2 поллитровые баночки.
Для приготовления капусты кольраби на зиму возьмите такие продукты.
Капусту тщательно промойте, обсушите, очистите от кожицы. Нарежьте произвольными небольшими кусочками.
Вскипятите воду с солью (на 1 л воды 2 ч. л. соли). Бланшируйте кольраби около двух минут. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте немного обсохнуть.
Смешайте кольраби и нарезанный полукольцами лук.
В чистые баночки уложите по зонтику укропа, листочку смородины, вишни, перец черный и душистый, чеснок. Уложите подготовленные овощи. Отдельно вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом. Залейте капусту горячим маринадом. Поставьте стерилизовать на 20 минут с момента закипания.
Плотно укупорьте. Остудите под теплым одеялом.
Капуста кольраби на зиму готова.
Заготовки
Рецепт капусты, квашенной по-особомуЗаготовки
Квашеная капуста в кастрюлеЗаготовки
Квашеная капуста с клюквойЗаготовки
Квашеная капуста на зиму пошаговоЗаготовки
Капуста на зиму в банках с фотоЗаготовки
Рецепт капусты соленой на зимуЗаготовки
Как приготовить капусту тушеную на зимуЗаготовки
Белая квашеная капустаЗаготовки
Квашеная капуста
Обсуждение
Дорогая toissut!!!
Приготовила капусту кольраби на зиму мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Супер!
у меня нет слов .
Toissut, большое спасибо!
Ну вообще я не люблю капусту кольраби на зиму, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
А я готовлю по этому рецепту капусты квашеной с чесноком в рассоле в банках на зиму.