Капуста маринованная с чесноком на зиму

Очень быстрый рецепт, как приготовить капусту маринованную с чесноком на зиму. На все уйдет ровно один день, и после этого она уже готова к употреблению. Это быстрая и вкусная заготовка для стола.

Входит в коллекцию: простой рецепт маринования, , рецепты на зиму, маринованная морковь, маринованная капуста, маринованный чеснок.

Рецепт капусты маринованной с чесноком на зиму

Существуют много рецептов, благодаря которым можно приготовить вкусную маринованную капусту. Получается очень просто, быстро, а главное вкусно. Она выходит хрустящей, именно такой, какой и должна быть. Подавать такую капусту можно со свежей зеленью, а также луком, нарезанным полукольцами. Это отличная заготовка на зиму, по этому рецепту можно есть ее уже через сутки.

Время: 1140 мин
Порций: 3
Калорий: 119 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Маринованные яблоки на зиму

Маринование

Оливки, маринованные в водке, джине и вермуте

Ингредиенты:

Капуста — 1 кг
Чеснок — 10 Зубчиков
Морковь — 1 шт.
Сахар — 30 г
Соль — 1 ч.л.
Растительное масло — 0,5 стак.
Уксус — 30 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Кориандр — 1 ч.л.
Перец горошком — 1 ч.л.

Инструкция:

Прежде всего подготавливаем все ингредиенты: моем и нарезаем капусту мелкой соломкой. Морковь моем и чистим, трем на крупной терке. Чеснок чистим, половину нарезаем мелко и пропускаем через пресс, остальной оставляем целым. Складываем все в кастрюлю и перемешиваем, мнем капусту, чтобы она пустила сок.
2. Для маринада в кастрюлю наливаем немного воды добавляем растительное масло, кладем лавровый лист, кориандр, соль, сахар и перец горошком. Доводим до кипения и варим 5 минут, выключаем и вливаем уксус, перемешиваем.
3. Банки стерилизуем и перекладываем капусту, добавляем целые зубчики чеснока, заливаем горячим маринадом и закатываем крышками, переворачиваем банки, укутываем и оставляем остывать. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.6 / 5

acrucr1970

Yella, капуста маринованная с чесноком на зиму - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Колядная Елизавета

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

sortanow2000

Это просто очень вкусно

erent1990

Отличный рецепт, спасибо огромное

Кира Лепская

Недавно пробовала очень вкусный рецепт капусты, маринованной с яблоками - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить капусты маринованной с чесноком на зиму.

Врясова Юська

Я хочу приготовить капусту маринованную с чесноком на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Виданова Светлана

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

papicheva_99

Yella, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

reduco2005

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт капусты маринованной с чесноком на зиму.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

woutis

Девочки, капуста маринованная с чесноком на зиму — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Ярошенко Тоня

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

zhenya96

Yella, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
капусту маринованную с чесноком на зиму приготовила вчера!
СПАСИБО!!!