Краснокочанная капуста, маринованная со сливами

Лилия Гнатченко 19 отзывов

Этот рецепт я нашла в практической энциклопедии Домашнее консервирование и заготовки в рубрике Для гурманов - вкуснее не бывает! Надеюсь, что так и будет! Готовлю первый раз. Зимой буду пробовать!

Входит в коллекцию: простой рецепт маринования, , маринованная капуста, маринованные сливы.

Рецепт краснокочанной капусты, маринованной со сливами

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 24
Калорий: 166 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Редис, маринованный с имбирем и чесноком

Маринование

Помидоры, маринованные насухую

Ингредиенты:

капуста краснокочанная 2 кг
сливы 500 г
гвоздика 10 шт.
перец душистый горошком 10 шт.
корица молотая 0.5 ч.л.
соль 80 г
сахар 200 г
уксус 200 г
вода 1 л

Инструкция:

Капусту мелко нашинковать.
Бланшировать в кипятке 2 минуты.
Отобрать спелую крепкую сливу. По одной стороне сливы сделать небольшой надрез.
Бланшировать в кипятке 1 минуту.
Затем капусту и сливы (по 2 штучке) разложить в стерилизованные банки (можно капусту и сливы предварительно перемешать).
Приготовьте горячую маринадную заливку, равномерно заполните ей банки с капустой. Накройте крышками, чтобы не попадала вода и поставьте стерилизовать: пол-литровые - 12 минут, литровые - 15 минут.
Закатать под ключ. Накрыть чем-нибудь тепленьким до полного остывания. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.1 / 5

tyutyunova_93

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

berserk_86

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю краснокочанную капусту, маринованную со сливами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Алла Спичкина

Мама сделала краснокочанную капусту, маринованную со сливами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

ofithacu1982

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Савостина Ира

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

adamyuk_95

Надо будет сделать http://moiretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/kapusta-marinovannaya-s-morkovyu. Должно получиться классно.

sofya

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
краснокочанная капуста, маринованная со сливами-это моя мечта!)))

Сошникова Анюта

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

yangulova_83

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

acict

Когда в первый раз попробовала краснокочанную капусту, маринованную со сливами, мне не понравилось.

Вера Хрусталёва

Лилия, замечательный рецепт краснокочанной капусты, маринованной со сливами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

narantede

Лилия, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

eldariot

Вчера был день краснокочанной капусты, маринованной со сливами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Маргарита Понарина

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

БельидоСайко Людмила

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

rular

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Соболева Вера

Приготовила краснокочанную капусту, маринованную со сливами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

dariya93

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

nelya

Спасибо! Люблю краснокочанную капусту, маринованную со сливами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!