Маринованные огурцы с уксусом без стерилизации

Кудашова Зоя 16 отзывов Видео рецепт

Огурчики для любителей похрумкать со вкусом! Без стерилизации

Наверное, не найдется хозяйки, которая не заготавливала бы в зиму огурцы. Кто-то делает салаты, кто-то солит. Я же предпочитаю маринованные огурчики и хочу поделиться своим излюбленным рецептом. Приготовление таких огурчиков не отнимет у вас много времени и хлопот, зато каждый, кто попробует их, не останется равнодушен.

Огурчики должны быть не только маленькими, но и крепкими. Потому лучше всего подойдут свежесобранные огурчики.

Состав указан на банку 1 л.

Входит в коллекцию:   простой рецепт маринования, ,  маринуем на зиму,  маринованные огурцы.

Рецепт маринованных огурцов с уксусом без стерилизации

Рецепт маринованных огурцов с уксусом без стерилизации

  • Время: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 23 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Огурцы - 800 г
  • Зелень - 100 г
  • Душистый перец - 5 шт.
  • Горчица - 0.5 ч.л.
  • Кинза, кориандр - 0.5 ч.л.
  • Гвоздика - 0.5 ч.л.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Вода - 550 мл
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Уксус - 75 мл

Инструкция:

  1. У огурцов срезать краешки. Если огурцы чуть вялые, замочить их предварительно в холодной воде на несколько часов.

  2. Чеснок очистить и нарезать на четыре части каждый зубчик.

    ШАГ 2. маринованные огурцы с уксусом без стерилизации
  3. На дно простерилизованной банки выложить зелень и все специи.

    ШАГ 3. маринованные огурцы с уксусом без стерилизации
  4. Плотно уложить в банку огурчики.

    ШАГ 4. маринованные огурцы с уксусом без стерилизации
  5. Залить кипятком. Оставить на 15-20 минут или до тех пор, когда банку можно будет взять руками. Это важно.

    ШАГ 5. маринованные огурцы с уксусом без стерилизации
  6. Слить воду в миску и залить новым кипятком.

    ШАГ 6. маринованные огурцы с уксусом без стерилизации
  7. когда второй раз банки почти остыли - приступить к готовке маринада. Для этого в первую слитую воду положить соль и сахар и поставить на плиту. Довести до кипения и добавить в нее уксус.

    ШАГ 7. маринованные огурцы с уксусом без стерилизации
  8. Слить вторую воду (она нам не понадобится) и залить огурчики закипевшим к этому моменту маринадом.

    ШАГ 8. маринованные огурцы с уксусом без стерилизации
  9. Закрутить банки стерилизованными крышками и перевернуть - для дополнительной стерилизации и проверки плотности закатки. Остужать при комнатной температуре, не укутывая.

    ШАГ 9. маринованные огурцы с уксусом без стерилизации

Видео

Обсуждение

4.5 / 5
Ева Доценко
Ева Доценко

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

lapyshova_84
lapyshova_84

Искала маринованные огурцы с уксусом без стерилизации, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

titrowenc
titrowenc

Очень аппетитно!
Забрала рецептик маринованных огурцов с уксусом без стерилизации в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

mitso
mitso

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не маринованные огурцы с уксусом без стерилизации.
Всем рекомендую.

ingengill
ingengill

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://moiretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy-s-aspirinom-na-zimu. За идеи и мысли и ваши советы.

elfee
elfee

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Урожаева Женя
Урожаева Женя

Сейчас пойду готовить)))

ildun1998
ildun1998

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что маринованные огурцы с уксусом без стерилизации превзойдет все ожидания.

alofr
alofr

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

zhenya96
zhenya96

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит маринованные огурцы с уксусом без стерилизации.

yidrelad1992
yidrelad1992

Вкусно)) меня захвалили

tediero1998
tediero1998

Кудашова, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

dzhushkhinova_72
dzhushkhinova_72

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Баркина Вика
Баркина Вика

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Возняковская Инна
Возняковская Инна

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

nusad1994
nusad1994

Приготовила.
Едим.
Но от маринованных огурцов с уксусом без стерилизации я ожидала бО'льшего!!!