ofutol1994 19 отзывов Видео рецепт
Если у вас нет такого кухонного устройства как электросушка, тогда вас спасет духовка. Мы в своей семье уже давно сушим грибы в духовке, это быстро, просто и удобно. Если сушить их на воздухе, требуется больше времени. К тому же грибы могут собрать пыль и грязь, что малоприятно, по крайней мере, для меня.
Из килограмма свежих грибов получим граммов 60-70 сушеных.
Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, , рецепты в духовке.
Заготовки
Резаный лук на зимуЗаготовки
Кабачки на зимуНам потребуется решетка для духовки. Грибы нужно нарезать так, чтобы через решетку они не проваливались. Духовку заранее прогреть до 50-60С.
Можно поверх стандартной духовочной решетки положить более мелкую (купить дополнительно), тогда грибы можно нарезать и мелко. Боровики, к примеру, я нарезаю на пластинки, а опята не режу совсем. Если на противень настелить бумагу, то можно установить двойную сушку: сверху решетка, снизу противень.
Духовку нужно держать чуть приоткрытой - так будет выходить испаряемая влага. В зависимости от грибов потребуется чуть больше или меньше времени. Сушить часа 2-3, затем духовку закрыть и посушить еще 4-5 часов при 50С.
Грибы перед сушкой держать и мыть в воде нельзя! Постарайтесь очистить их сухим способом с использованием жесткой щеточки. Если у вашей духовки есть функция "вентиляционный нагрев", включите ее.
Обсуждение
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт сушки грибов в духовке.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Ofutol1994, Рецепт просто прелесть!
Это не сушка грибов в духовке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Готовила недавно суп-пюре из сушеных грибов, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ofutol1994
Очень вкусный рецепт сушки грибов в духовке, буду рада воспользоваться рецептом.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сушку грибов в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Супер все получилось
Иду пробовать…
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сушке грибов в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сушки грибов в духовке
Сейчас пойду готовить)))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт