Сушка грибов в духовке

ofutol1994 19 отзывов Видео рецепт

Если у вас нет такого кухонного устройства как электросушка, тогда вас спасет духовка. Мы в своей семье уже давно сушим грибы в духовке, это быстро, просто и удобно. Если сушить их на воздухе, требуется больше времени. К тому же грибы могут собрать пыль и грязь, что малоприятно, по крайней мере, для меня.

Из килограмма свежих грибов получим граммов 60-70 сушеных.

Входит в коллекцию:   простой рецепт заготовок, ,  рецепты в духовке.

Рецепт сушки грибов в духовке

Рецепт сушки грибов в духовке

  • Время: 7 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 50 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Грибы - 1 кг

Инструкция:

  1. Нам потребуется решетка для духовки. Грибы нужно нарезать так, чтобы через решетку они не проваливались. Духовку заранее прогреть до 50-60С.

  2. Можно поверх стандартной духовочной решетки положить более мелкую (купить дополнительно), тогда грибы можно нарезать и мелко. Боровики, к примеру, я нарезаю на пластинки, а опята не режу совсем. Если на противень настелить бумагу, то можно установить двойную сушку: сверху решетка, снизу противень.

  3. Духовку нужно держать чуть приоткрытой - так будет выходить испаряемая влага. В зависимости от грибов потребуется чуть больше или меньше времени. Сушить часа 2-3, затем духовку закрыть и посушить еще 4-5 часов при 50С.

  4. Грибы перед сушкой держать и мыть в воде нельзя! Постарайтесь очистить их сухим способом с использованием жесткой щеточки. Если у вашей духовки есть функция "вентиляционный нагрев", включите ее.

Видео

Обсуждение

4.4 / 5
neriutes
neriutes

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт сушки грибов в духовке.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nurisaten1989
nurisaten1989

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

eva71
eva71

Ofutol1994, Рецепт просто прелесть!

Люба Варваштян
Люба Варваштян

Это не сушка грибов в духовке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Колядная Елизавета
Колядная Елизавета

Готовила недавно суп-пюре из сушеных грибов, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

ilofile1997
ilofile1997

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Лизавета Шелест
Лизавета Шелест

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ofutol1994

Левчук Кристина
Левчук Кристина

Очень вкусный рецепт сушки грибов в духовке, буду рада воспользоваться рецептом.

Садулаева Зина
Садулаева Зина

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

ksyukha73
ksyukha73

Скажу честно: не возлагала больших надежд на сушку грибов в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

krivonosova_77
krivonosova_77

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

tengurori1984
tengurori1984

Супер все получилось

Садулаева Зина
Садулаева Зина

Иду пробовать…

Вера Филянова
Вера Филянова

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

sasha94
sasha94

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сушке грибов в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

shagapova_75
shagapova_75

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Казарина Антонина
Казарина Антонина

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сушки грибов в духовке

Ярослава Ребрушкина
Ярослава Ребрушкина

Сейчас пойду готовить)))

Виолетта Пыталева
Виолетта Пыталева

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт