ongangi 11 отзывов Видео рецепт
Ко всему прочему, патиссоны еще и в супе хороши! Замечательное сочетание овощей с грибами понравится и веганам с вегетарианцами.
Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, , грибной суп.
Время подготовки:
15 мин
Суп-пюре
Суп-пюре из цветной капусты с рисомСуп-пюре
Тыквенный суп-пюреМожет суп-пюре? А почему бы и нет. Шампиньоны просто созданы для этого блюда, а патиссоны прекрасно дополнят их. Картофель станет сытной составляющей супа, а лук, морковь и чеснок участвуют в этом блюде как обязательные вкусовые компоненты. Вот и получается вам простой и вкусный обед, который также подходит для веганов и вегетарианцев. Не забудьте взять пряности, которые любите. Я использую в данном случае черный молотый перец, сушеный майоран и петрушку. Если есть свежая зелень, пускайте ее в ход. Она придаст свежести, озеленит ваше блюдо.
В среднем суп-пюре из грибов и патиссонов рассчитан на 5-6 порций. Заранее позаботьтесь о его подаче. Насушите сухариков или приобретите их в магазине. Нежное блюдо в сочетании с хрустящим хлебом обязательно вам понравится.
Картофель очищаем, разрезаем на несколько частей.
Патиссоны также очищаем от кожуры и семечек. Режем на части для удобной варки.
Выкладываем ингредиенты в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала овощи, подсаливаем и ставим на небольшой огонь.
В это время лук режем полукольцами.
Морковь натираем на крупной терке.
Чеснок режем пластинами.
Выкладываем овощи в сковороду с растительным маслом и тушим 5-7 минут.
Шампиньоны промываем, при необходимости очищаем и режем на 4 части.
Выкладываем грибы к уже мягким овощам.
Тушим все вместе еще 25-30 минут.
Тем временем наши патиссоны с картофелем уже закипели и поварились около 15 минут. Добавляем в суп тушеные грибы с овощами.
Перемешиваем и варим еще 10 минуточек.
После чего пюрируем массу блендером и всыпаем специи: соль, перец, сушеную петрушку и майоран.
Перемешиваем, ставим суп на огонь и доводим до кипения, выключаем и оставляем на 10 минут настаиваться под крышкой.
Суп-пюре из грибов и патиссонов готов! Подаем блюдо с сухарями, украсив его свежей зеленью. Приятного аппетита!
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из сушеных грибовСуп-пюре
Суп-пюре из лесных грибовСуп-пюре
Суп пюре из картофеляСуп-пюре
Морковный суп пюре пошаговоСуп-пюре
Суп пюре с грибами с фотоСуп-пюре
Рецепт супа-пюре из грибовСуп-пюре
Как приготовить суп-пюре с мясомСуп-пюре
Суп-пюре из яицСуп-пюре
Суп-пюре
Обсуждение
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт супа-пюре из грибов и патиссонов!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Посмотрела на фото супа-пюре из грибов и патиссонов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант супа-пюре из грибов и патиссонов
суп-пюре из белых сушеных грибов для любителей суп-пюре из грибов и патиссонов.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт супа-пюре из грибов и патиссонов!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ongangi, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт супа-пюре из грибов и патиссонов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!