Цукаты из ананаса

Инструкция:

1. Домашние цукаты это уже хорошо, а цукаты из ананаса вдвойне приятно. Никаких красителей и консервантов, только натуральные продукты! Цукаты можно добавлять в выпечку, подавать на десерт к чаю вместо конфет, украшать ими торты. Сделать цукаты из ананаса дома очень просто. Способ сушки выбирайте сами: в помещении, духовке или сушилке. В помещении, наверное, сушка займет 2-3 дня.

2. Нам понадобятся ананас, сахар, вода и сахарная пудра.

3. Очищенный ананас, кроме серединки, нарезаем кубиками 1 1 см.

   

4. Воду с сахаром доводим до кипения. Закладываем в сироп ананас и варим с момента закипания на небольшом огне 10 минут.

   

5. Затем продолжаем варить через каждые 3-4 часа по 10 минут. Всего варим ананасы в сиропе 5 раз.

   

6. Затем ананас процеживаем, даем хорошо стечь сиропу.

   

7. Раскладываем ананасы на пергаменте и ставим в разогретую духовку.

   

8. Сушим при t 50 с в течении 5-6 часов.

   

9. Готовые остывшие цукаты смешиваем с сахарной пудрой.

   

10. Наши цукаты из ананаса готовы.

    

11. Приятного аппетита!