kira91 9 отзывов
Очень нежные цукаты с потрясающим дынным ароматом обязательно понравятся и взрослым и детям. Приготовить цукаты в домашних условиях проще, чем кажется!
Входит в коллекцию: несложный рецепт варенья, рецепт русской кухни , варенье из лимонов, вкусное варенье.
Способ приготовления:
На плите~0~В духовке
Повод:
Десерт, Пост
Варенье
Малиновое вареньеДыню разрезать на две части и очистить обе половинки от семян и кожуры. Порезать мякоть дыни небольшими кубиками со стороной 1 см. Влить в кастрюлю половину воды, добавить три ложки лимонного сока и поставить смесь на огонь.
После закипания положить в кастрюлю измельченную дыню и проварить ее в лимонной воде в течение 5 минут. Затем откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и оставить цукаты стекать от воды.
Тем временем соединить в кастрюле оставшуюся воду с сахаром и поставить на огонь. Проварить сироп в течение 5 минут на слабом огне и всыпать в него кусочки дыни. Проварить цукаты из дыни в течение 15 минут и снять с огня.
После полного остывания накрыть кастрюлю крышкой и отправить в холодильник на 10-12 часов. Вернуть кастрюлю на огонь и, помешивая, довести массу до закипания. Проварить дынные цукаты в течение 15 минут и снова снять с огня.
После остывания накрыть кастрюлю крышкой и отправить на 10-12 часов в холодильник. Третий раз поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Варить цукаты из дыни примерно 15 минут и добавить лимонный сок.
Затем откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и дать сиропу полностью стечь. Духовку разогреть до 100С, противень застелить пергаментной бумагой. Выложить на противень цукаты одним слоем и отправить их в разогретый духовой шкаф, приоткрыть дверцу и закрепить ее в таком положении.
Через пару минут выключить огонь и держать цукаты из дыни в разогретой духовке с приоткрытой дверцой до полного остывания духового шкафа. Затем вынуть противень и оставить его минимум на 30 часов в комнатной температуре до полного высыхания цукатов.
Хранить домашние цукаты в герметично закрытой емкости в защищенном от солнечных лучей помещении.
Варенье
Рецепт цукатов из мандариновВаренье
Апельсиновые цукатыВаренье
Клубничные цукатыВаренье
Цукаты из ананаса пошаговоВаренье
Рецепт цукатов из имбиряВаренье
Как приготовить варенье из дыниВаренье
Цукаты из тыквыВаренье
Цукаты из яблок
Обсуждение
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт цукатов из дыни!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Отлично, цукаты из дыни — супер, понравилось всем!
суп - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Цукаты из дыни просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Приготовила цукаты из дыни — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.