Ягоды с меренгами

Изысканный десерт тает во рту! Вы обязательно его оцените!

Очень быстрый и легкий в исполнении и приготовлении десерт, и очень неплохой на вкус. Хорош он еще и тем, что фрукты, ягоды, спиртные напитки в таких меренгах используется по вкусу и по желанию.

Рецепт ягоды с меренгами

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 3
Калорий: 119 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Соленые маслята на зиму

Заготовки

Острый перец на зиму

Ингредиенты:

Яичные белки - 2 шт.
Черная смородина - 40 г
Клубника - 15 шт.
Сахарная пудра - 100 г
Сахар - 10 г
Коньяк - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Брусника - 20 г

Инструкция:

Выложить ягоды в форму, посыпать сахаром и добавить коньяк.
Оставить на час.
Перелить белки в посуду, влить лимонный сок, взбить до густой пены, всыпав в конце сахарную пудру.
Ягоды закрыть белками и убрать в предварительно нагретую до 250 градусов духовку на 4-5 минут.
По желанию блюдо украсить брусникой.
Меренги подавать горячими.
При нагревании алкоголь испаряется, оставляя только лишь аромат. Но, если данный десерт готовится для детей, коньяк добавлять не нужно.