Свекольная икра

Входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной, рецепт русской кухни , закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из свеклы.

Рецепт свекольной икры

Свекольная икра - отличный вариант холодной закуски, который можно подать не только во время семейных обедов или ужинов, но и во время праздничных шумных застольев. К тому же, такое блюдо придется по душе тем, кто решил поститься.

Способ приготовления:

Измельчение

Повод:

Повседневный

Время подготовки:

10 мин

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 115 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Икра овощная

Кабачковая икра

Икра овощная

Икра из кабачков

Ингредиенты:

Лук репчатый 1 шт.
Помидоры соленые 200 г
Чеснок 2 зубчика
Свекла (вареная) 500 г
Томатная паста 1 ст.л.
Масло растительное рафинированное 4 ст.л.
Перец черный молотый

Инструкция:

Свекольная икра - отличный вариант холодной закуски, который можно подать не только во время семейных обедов или ужинов, но и во время праздничных шумных застольев.
К тому же, такое блюдо придется по душе тем, кто решил поститься.
Лук чистим, режем кубиком и кладем в разогретую с растительным маслом сковороду.
Один зубчик чеснока разминаем и добавляем к луку.
В другой сковороде обжариваем на растительном масле нарезанные кусочками помидоры.
Когда они станут мягкими, добавляем томатную пасту, прогреваем и снимаем с огня.
Обжаренные лук и помидоры вместе со свеклой пропускаем через измельчитель или мясорубку.
Приправляем пропущенным через пресс оставшимся зубчиком чеснока и перцем.
Кстати, вместо помидоров можно использовать соленые огурцы.

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

kira72

Я приготовила свекольную икру и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Анна Варюхин

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Шагова Неля

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Марианна Горячёва

Рецептик свекольной икры прямо специально для меня.

nitederer

Катя, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала свекольную икру по вашему рецепту, получилось сразу.

alisa74

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в свекольной икре. Посмотрите еще икру овощную, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Архипенкова Христина

Очень вкусный рецепт свекольной икры, буду рада воспользоваться рецептом.

yulya85

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

lida91

Спасибо за рецепт свекольной икры, получилось!

sacheva_77

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

rinemba

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

souteatru

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

souno1987

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт свекольной икры!!!

papicheva_99

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Катя ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

yulyasha

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

gala92

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

yangulova_83

Спс)
оч понравилось)

svetlana87

Спасибо большое!!!
очень понравилось свекольную икру,легко и просто.
Искренне спасибо, Катя.