Баклажанная икра
Урянская Елизавета 9 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной, , закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуски из баклажанов.
Рецепт баклажанной икры
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Икра овощная
Икра из баклажанов
Икра овощная
Икра баклажаннаяИнгредиенты:
- баклажан — 4 шт.
- помидор — 4 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- масло оливковое — 70 мл
- петрушка
- черный перец
- соль
Инструкция:
-
Промываем баклажаны. Протыкаем ножом в нескольких местах. Запекаем до мягкости в духовке при температуре 200 градусов. Очищаем от кожицы. Обрезаем края. Измельчаем.
-
Бланшируем и очищаем от кожицы помидоры. Перемешиваем в миксере до состояния пюре. Добавляем соль, перец и оливковое масло.
-
3. Мелко нарезаем лук. Смешиваем помидоры, баклажаны и лук. Ставим в холодильник. Выкладываем на тарелку. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
Видео
Икра овощная
Кабачково-баклажанная икра по-восточному
Икра овощная
Кабачково-баклажанная икра на зиму
Икра овощная
Как приготовить баклажанную икру в мультиварке
Икра овощная
Рецепт икры заморской баклажанной
Икра овощная
Икра из баклажанов
Икра овощная
Икра баклажанная
Икра овощная
Икра из кабачков пошагово
Икра овощная
Свекольная икра с фото
Икра овощная
Рецепт икры из свеклы
Икра овощная
Как приготовить икру из тыквы
Икра овощная
Икра грибная
Икра овощная
Икра из опят
Обсуждение
Столько нового узнала про баклажанную икру!
Спасибо!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Есть новый рецепт баклажанной икры в мультиварке moiretsepty.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/baklazhannaya-ikra-v-multivarke.
Урянская, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении баклажанной икры.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю баклажанную икру в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих баклажанной икры он не ел.
Настя, спасибо за рецепт!