brazhnikova_95 15 отзывов
Карпаччо - очень изысканная закуска. Поскольку в этом блюде все продукты сырые, нужно брать только очень свежее мясо и шампиньоны.
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, рецепт итальянской кухни , карпаччо.
Закуски
Хумус из чечевицыЗакуски
Закуска СалямиКусок говядины плотно завернуть в пленку для хранения продуктов и положить на 1 час в морозилку.
Взять 4 больших плоских тарелки и налить на каждую по 1 ст. л. оливкового масла. Нарезать мясо на очень тонкие куски (лучше с помощью электрического слайсера). Снять полиэтиленовую пленку. Разложить мясо по тарелкам и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. 3. Вымыть грибы, тонко нарезать и положить на мясо. Пармезан нарезать на тонкие пластинки и положить сверху. Посыпать блюдо свежемолотым черным перцем и положить листочки базилика. Лимоны разрезать пополам, подавать к карпаччо вместе с бутылочкой оливкового масла. Солят блюдо индивидуально за столом. Совет: Пармезан можно заменить сыром грана падано либо другим твердым ароматным сыром.
Закуски
Помидоры, зеленые фаршированныеЗакуски
Карпаччо из говядины с рукколойЗакуски
Пхали из стручковой фасолиЗакуски
Сыр жареный по-болгарскиЗакуски
Карпаччо по-венециански пошаговоЗакуски
Мини-сосиски в тесте с фотоЗакуски
Рецепт плавленого сыра
Обсуждение
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю карпаччо в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за рецепт карпачча, он мне пригодился.
Brazhnikova_95 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте языка из баклажанов с овощами?
Я еще не делал карпаччо, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Готовила карпаччо на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит карпаччо:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Вкусняша, вкусняша!!!