Паштет из говяжьей печени по-польски

Очень люблю паштеты! Выяснила, что на основе вареной печени - паштет получается нежнее.

Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, рецепт польской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, классические рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, новогодние закуски, закуски на день рождения.

Рецепт паштета из говяжьей печени по-польски

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Время: 2 ч
Порций: 6
Калорий: 332 ккал
Кухня: Польская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Паштеты

Паштет печеночно-мясной

Паштеты

Паштет из авокадо

Ингредиенты:

грудинка свиная 500 г
печень говяжья 700 г
морковь средняя 4 шт.
лук репчатый 3 шт.
лавровый лист 2 шт.
перец душистый горошком 5 шт.
соль и перец по вкусу

Инструкция:

грудинку поставить вариться, снять пену и добавить к грудинке очищенную морковь. Варить 1 час.
За это время очистить печень от пленок и протоков. Помыть. Добавить к грудинке, туда же очищенный лук, перец горошком и лаврушку. Варить еще 30 минут.
Все вынуть из кастрюли и немного остудить.
Все перекрутить 2-3 раза в мясорубке или взбить блендером. Посолить, поперчить и тщательно взбить деревянной лопаткой. Из этого кол-ва продуктов получается 1 кг нежнейшего паштета. Я его раскладываю по баночкам и храню в холодильнике.
А так подаю на праздничный стол! Приятного аппетита!

Обсуждение

4.9 / 5

anika

Рецептик супер!!:)

margo89

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

hisisiton1992

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Валя Шаронина

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом паштетом из говяжьей печени по-польски!
Спасибо kochetkova_84 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

nontishiu

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать паштет из говяжьей печени по-польски.
Раньше думала, что паштет из говяжьей печени по-польски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

lalyascun

Этот рецепт чем-то похож на паштет из печени говяжьей с морковью moiretsepty.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-pecheni-govyazhyei-s-morkovyu. Я правильно поняла?

troschilova_97

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Алла Шумная

Впервые делала паштет из говяжьей печени по-польски.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Анна Дубенская

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

osenisals

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

tengurori1984

Паштет из говяжьей печени по-польски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Паштеты

Паштет из говяжьей печени классический французский