Паштет из печени говяжьей с морковью

Нежный, ароматный и очень полезный паштет!

Дети не любят печенку? Приготовьте печеночный паштет и их за уши не оттянешь от такой вкуснятины. Бутербродики любят все, а с таким паштетом они просто тают во рту!

Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, , закуска из лука, закуска из моркови.

Рецепт паштета из печени говяжьей с морковью

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 10
Калорий: 181 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Паштеты

Паштет из куриной печени с каштанами, шампанским и цедрой лимона

Паштеты

Паштет из кролика с черносливом

Ингредиенты:

Печень говяжья - 1 кг
Лук репчатый - 160 г
Растительное масло - 20 мл
Морковь - 160 г
Сливочное масло - 150 г
Соль - по вкусу

Инструкция:

Приготовление начинаем с обжаривания репчатого лука. Для этого овощ очищаем, моем, нарезаем полукольцами и выкладываем на сковороду, вливаем растительное масло. Обжариваем лук до слегка золотистого цвета.
Печень промываем, удаляем все пленки и прожилки, нарезаем средними кусочками.
Морковь очищаем, режем крупными кружочками.
В кастрюлю выкладываем морковь, печень, обжаренный лук (в этой же последовательности), заливаем горячей водой на 3/4 от объема и отвариваем на небольшом огне до полной готовности (около 40 минут).
Отварные ингредиенты выкладываем в чашу блендера и измельчаем, превращая массу в паштет.
Добавляем к паштету размягченное сливочное масло, соль по вкусу, взбиваем еще раз.
Готовый паштет выкладываем в чистую емкость и в любое время используем для приготовления бутербродов. Храните паштет в холодильнике.
Украшайте бутерброды свежей зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

estont

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

gutramet1993

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

allupad1995

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

oblovatnaya_88

А я делала паштет из печени говяжьей с морковью строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Сушенцева Ксюха

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Адамюк Нина

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

viktoriya76

В выходные сделала паштет из говяжьей печени классический по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

polina89

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

aksenova_99

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Мирослава Клинцова

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

hithu1972

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

bartkevich_75

Томара спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

sowhuthuc

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

oristathe

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Семёнычева Люда

Отлично. Очень понравилось.

erererasi

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

estossen

Томара, спасибо за рецепт паштета из печени говяжьей с морковью! Обязательно приготовлю :)

padillis

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще паштет из печени говяжьей с морковью я не очччччень, но паштет из печени говяжьей с морковью — на пятёрку)))