Паштет из печени индейки

Кацубо Варя 12 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию:   простой рецепт паштетов, ,  закуска из лука.

Рецепт паштета из печени индейки

Рецепт паштета из печени индейки

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Печень индейки - 300 г
  • Сердце индейки - 200 г
  • Лук - 2 головки
  • Сливочное масло 300 г
  • Розмарин - 3 веточки
  • Душистый перец молотый - 1 щепотка
  • Розовый перец горошком - 1 ч. ложка
  • Коньяк / ром - 30 мл
  • Клюква или брусника для оформления
  • Соль по вкусу.

Инструкция:

  1. Паштеты из субпродуктов очень полезны и особенно эффектны те варианты, которые приготовленны с ароматными травами: розмарин, тимьян, майоран и т. д. Добавляйте ароматные травы и при тушении печени, и в масляную заливку. Это не только симпатично, но и вкусно. Возьмите на заметку и подачу паштета с пряным ягодным соусом.

  2. Подготовьте печень индейки, сердца индейки, сливочное масло, лук, ароматную зелень, перцы, коньяк, соль.

  3. Сердца сварите, печень потушите вместе с луком и двумя веточками розмарина на 100 граммах сливочного масла до готовности, в конце приготовления влейте коньяк, добавьте соль и душистый перец.

    ШАГ 3. паштет из печени индейки
  4. Затем сердца и печень вместе с тем, с чем она тушилась, измельчите при помощи блендера в однородную массу.

    ШАГ 4. паштет из печени индейки
  5. Разложите паштет по формочкам, мисочкам и т. п.

    ШАГ 5. паштет из печени индейки
  6. Расплавьте 200 грамм сливочного масла вместе с листочками розмарина и розовым перцем.

    ШАГ 6. паштет из печени индейки
  7. Залейте ароматным маслом поверхность паштета. Украсьте/дополните паштет по желанию, например, ягодами клюквы или брусники, охладите.

    ШАГ 7. паштет из печени индейки
  8. Паштет из печени индейки готов.

    ШАГ 8. паштет из печени индейки
  9. Подавайте его на любом хлебе, например, на ароматной фокачче.

    ШАГ 9. паштет из печени индейки
  10. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.7 / 5
dasha
dasha

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

diana97
diana97

Таким способом обязательно попробуем приготовить паштет из печени индейки! спасибо!

Сайдулина Оля
Сайдулина Оля

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать паштет из печени индейки по этому рецепту.

serinde
serinde

Больше всего понравился рецепт паштета из индюшиной печени moiretsepty.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-indyushinoi-pecheni. Объедение!!!

Анна Дубенская
Анна Дубенская

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

nina
nina

Сегодня приготовила паштет из печени индейки,очень вкусно!
Кацубо ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

lyuba
lyuba

Кацубо спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

atentedes
atentedes

Вкусно, красиво и незатратно!!!

alofr
alofr

Кацубо, это просто волшебный рецепт паштета из печени индейки!

isissi
isissi

Спасибо:D
Будем пробовать!

kuntente
kuntente

Это просто очень вкусно

Виолетта Пыталева
Виолетта Пыталева

Уверена маме понравится
все любители паштета из печени индейки оценили!