Рулет прованский завиток

cueldolyi1990 18 отзывов

Представляю вашему вниманию очередной рулет. Наверное это 1001-ый рулет на нашем сайте, но именно такие рецепты являются палочкой - выручалочкой и разнообразят наш рацион. Кроме того они предоставляют собой большое поле для фантазии: в этот раз я подмешала в фарш вяленые томаты, а в начинку натертый сыр "гауда", а также завернула все именно рулетом. В общем все просто и тем не менее вкусно. Пусть всегда будет вкусно!

Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, рецепт домашней кухни , закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, закуска из помидор.

Рецепт рулета прованского завиток

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 252 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рулеты

Куриные рулетики с капустой

Рулеты

Рулет из кролика

Ингредиенты:

лук-порей - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
сыр твердый - 200 г
помидоры вяленые - ½ стак.
бекон сырокопченый - 50 г
прованские травы - 2 щепотки
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
сода - 1 щепотка
сельдерей стебли - 2 шт.
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
перец чили - ½ стручка
куриное филе - 750 г

Инструкция:

Делаем фарш из мяса, лука, вяленых томатов, чили. Добавляем по-вкусу соль, перец, прованские травы. Соду на кончике ножа, яйцо. Все тщательно вымешиваем.
Сельдерей и порей шинкуем и обжариваем на оливковом масле до мягкости.
Фольгу смазываем оливковым маслом и выкладываем фарш прямоугольником. Маслом смазываем для того, чтобы фарш не прилип. Сыр трем на терке, выкладываем поверх фарша. Затем слой овощей. На сковородке вытапливаем бекон и выкладываем шкварочки на овощи.
... солим и перчим.
С помощью фольги заворачиваем нашу "конструкцию" в рулет, перекладываем на противень с бумагой или как я в форму, предварительно смазанную маслом. Сбрызнем маслом. Посыпаем прованскими травами.
Запекаем при 180 в заранее разогретой духовке в течении 40 мин Рулету дать отдохнуть и подавать с овощами и салатом. Приятного аппетита!