Рулет со свиным языком

Вера Коротовская 9 отзывов Видео рецепт

Всем доброго настроения! Язычки мы любим, готовим их по разному! Вот один из вариантов, он нам понравился очень (даже зять испанский ел)! Ребята, это- вкусовая бомба.!

Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, , закуска из лука, закуска из шампиньонов, легкие закуски, закуска из языка.

Рецепт рулета со свиным языком

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 629 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рулеты

Сырный рулет с сухофруктами и орехами

Рулеты

Рыбные рулетики на пару

Ингредиенты:

свиные языки (или один говяжий) 2 шт.
слоёное бездрожжевое тесто 300 г
шампиньоны 200 г
луковица 1 шт.
орехи грецкие 0,5 стак.
сыр моцарелла 100 г
зелень петрушки и укропа
соль, перец, кунжут по вкусу

Инструкция:

Отвариваем язык до готовности, очищаем. Грибы и лук обжариваем до готовности. Солим, добавляем специи по вкусу (я добавила хмели-сунели, рекомендую!). Смешиваем: готовые грибы с луком, рубленые орехи, зелень.
Подготавливаем противень, разогреваем духовку. На противне выстилаем лист слоеного теста (так удобнее, поверьте!), приперчиваем и присыпаем частью тертого сыра.
Язык надрезаемвдоль и в прорезь укладываем орехово-грибную смесь.
(все не войдет). Зафаршированный язык, вернее два (кончики я обрезала для салата), укладываем на тесто.
Оставшуюся начинку я уложила сверху и присыпала сыром.
. Далее заворачиваем тесто либо в рулет, либо в "домик", как у меня. Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом и орехами.
Отправляем в духовку на 30 мин при 180 ,до зарумянивания. Когда немного остынет, можно резать и подавать!
Вкусно, не то слово... Безумно вкусно! Язык прячется в процесс поглощения и наслаждения! Автору- Водолейка - большое спасибо за вкуснятину! Буду готовить и ни раз.!