Тарт с кабачками и творогом

Белоновская Лика

Входит в коллекцию: простой рецепт тарты, рецепт европейская кухни , закуска из яиц, закуска из кабачков, закуска из творога.

Рецепт тарт с кабачками и творогом

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 486 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тарты

Малиновый тарт с кремом Дипломат

Тарты

Тарт с клубникой и белым шоколадом

Ингредиенты:

Пшеничная мука 150 г
Пшеничная цельномолотая мука 150 г
Яйцо куриное 2 шт.
Вода 2 столовые ложки
Сливочное масло 120 г
Соль по вкусу
Творог 400 г
Укроп 1 пучок
Базилик по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сыр пармезан 50 г
Панировочные сухари 2 столовые ложки

Инструкция:

Для основы тарта я брала пшеничную муку и цельнозерновую пшеничную. Холодное масло порезать кубиками, смешать с мукой и щепоткой соли. Быстро растереть пальцами в крошку.
Яйцо размешать вилкой с 2 ст. л. холодной воды. Влить в мучную крошку и замесить тесто.
Тесто получается эластичное, быстро смешивается. Месить его долго не нужно, чтобы масло не нагрелось от тепла рук.
Раскатать тесто в пласт, чтобы он поместился в форму диаметром 24 см и образовал небольшие бортики.
Наколоть основу вилкой, затянуть пленкой и поставить в холодильник.
Займемся начинкой. Кабачки тонко нарезать и поджарить на сковороде с небольшом количестве растительного масла. А после разложить на бумажном полотенце, чтобы удалить лишний жир. Остудите кабачки.
Укроп и листики базилика мелко нарезать.
В творог зелень, соль, перец и одно яйцо. Все хорошо размешать.
Для корочки пармезан натереть на мелкой терке и смешать с панировочными сухарями.
Форму с тестом поставить в духовку при 180 на 15минут.
Форму с подпеченой основой достать из духовки, разложить в ней творожную начинку.
Кружочки кабачков внахлест. И посыпать сыром с хлебной крошкой.
Температуру в духовке уменьшить до 170 . Отправить тарт в духовку на 40 минут.
Остудить минут 10-15 в форме, вынуть и подавать тарт. Вкусно как теплым, так и в холодном виде.

Обсуждение

4.8 / 5

Сайдулина Оля

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

rurne

Спасибо за отличный рецепт!

ererateng1996

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с тартом с кабачками и творогом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

yaigsanol

Белоновская, это просто волшебный рецепт!

nered

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Семиончева Дария

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

alisa71

Девочки, любительницы тарта с кабачками и творогом, можно еще приготовить тарт с малиной.

ostrenkova_88

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тарте с кабачками и творогом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

chirinskaya_93

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Женя Глазкова

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

subeeva_95

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

sowhuthuc

Белоновская, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тарт с кабачками и творогом по вашему рецепту, получилось сразу.

olga79

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тарт с кабачками и творогом я не очччччень, но тарт с кабачками и творогом — на пятёрку)))

margarita

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тарт с кабачками и творогом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ira78

Искала тарт с кабачками и творогом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

leleng

Спасибо за рецептик тарта с кабачками и творогом!!!
Муж был в восторге.
тарта с кабачками и творогом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

suschenko_71

Белоновская, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

izeseral1990

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тарта с кабачками и творогом!