Банановые блинчики с восхитительным ванильным заварным кремом на масленицу

zina79 10 отзывов

Вот и масленица А тут как раз муж, вспоминая нашу поездку в Китай, просит приготовить ему банановые блинчики. Ну, может быть, и не совсем как в Китае, но блинчики удались на славу: ажурные, с банановым вкусом, тоненькие А прекрасным дополнением к ним будет приготовленный нами ванильный заварной крем.

Входит в коллекцию:   простой рецепт крема, ,  легкие рецепты.

Рецепт банановых блинчиков с восхитительным ванильным заварным кремом на масленицу

Рецепт банановых блинчиков с восхитительным ванильным заварным кремом на масленицу

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 195 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яйцо - 3 шт.
  • бананы - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 стак.
  • ванилин - 1 пачка
  • мука - по вкусу

Инструкция:

  1. Крем: Стручок ванили разрезать вдоль на две части, раздавить слегка ножом и добавить в молоко. Довести до кипения, снять с огня и отставить. Остудить. Взбить яйца с сахаром в кастрюльке. Добавить муку и хорошо перемешать. Поставить на огонь и тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливать остывшее молоко, убрав из него ваниль. Довести смесь до кипения, но не дать закипеть. Крем охладить, еще раз взбить. В то случае, если ванили у вас нет, то используйте ванилин или ванильный сахар. Тогда система приготовления будет немного другая. В кастрюльке взбить яйца с сахаром, добавить ванилин или ванильный сахар и муку, все хорошо перемешать. Влить холодное молоко, поставить кастрюлю на огонь и при постоянном помешивании, на медленном огне, довести крем до кипения, но не кипятить Крем охладить, еще раз взбить.

  2. Блинчики: Взбить блендером бананы в пюре, добавить яйца, сахар, соль и половину кефира (простокваши). Добавить муки столько, чтобы получилось тесто как очень густая сметана. Развести его оставшимся кефиром (простоквашей или водой) до нужной консистенции. В этом случае, отсутствие комочков - гарантировано;) Добавить соду, перемешать, накрыть крышкой и отправить в холодильник на 1 час. По истечении времени достать тесто, добавить в него растительное масло и хорошо перемешать. Сковороду смазать только для первого блина, а потом они уже приставать не будут из-за добавленного в них масла.

    ШАГ 2. банановые блинчики с восхитительным ванильным заварным кремом на масленицу
  3. Ну вот, жаренные блинчики красивой, пахучей горкой высятся на тарелочке. В соуснике благоухает ванилью наш соус. А если украсить ягодками, то кислинка придаст некоторую пикантность нашему блюду;) Завариваем превосходный зеленый чай И представляем, что мы празднуем Масленицу в Китае ;) Приятного аппетита.

    ШАГ 3. банановые блинчики с восхитительным ванильным заварным кремом на масленицу
  4. Этот пункт я добавляю по итогам приготовления моих блинчиков другими кулинарами... Милые мои, пожалуйста, если я пишу кефир или простокваша, то это не значит или молоко. Я ведь даю проверенные рецепты на себе, поэтому точно знаю, что на молоке у меня банановые блины не очень хорошо получились А еще, кефир и простокваша у всех разной жирности и густоты, поэтому регулируйте густоту теста сами: если сильно густо, то просто добавьте воды, а если жиденько - то муки И потом, читайте внимательно пункт первый: после того, как вы добавили муки до густоты сметаны, нужно разбавить тесто кефиром или водой до нужной консистенции... Если что, то пишите, я всегда подскажу... Удачи.

Обсуждение

4.4 / 5
Варя Брачунова
Варя Брачунова

Спасибо! Клевенько!

alina
alina

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
zina79, ваш рецепт банановых блинчиков с восхитительным ванильным заварным кремом на масленицу самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Вера Филянова
Вера Филянова

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

fondoos
fondoos

Я тоже заприметила банановые блинчики с восхитительным ванильным заварным кремом на масленицу, да пока еще руки не дошли.

lirsimuro
lirsimuro

Спасибо, zina79!
Ваш рецепт банановых блинчиков с восхитительным ванильным заварным кремом на масленицу всё-таки самый лучший из всех!

Ямалиева Александра
Ямалиева Александра

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Красовская Алеся
Красовская Алеся

Обалденно:)
спасибо за идейку банановых блинчиков с восхитительным ванильным заварным кремом на масленицу.

Черняк Вера
Черняк Вера

Вот вам еще интересный рецептик бриошей с заварным кремом патисьер moiretsepty.ru/deserty/krem/brioshi-s-zavarnym-kremom-patisyer. Очень довольна.

Кира Лепская
Кира Лепская

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Лена Иливахина
Лена Иливахина

У меня вроде получилось!
спасибо!