a4kareg 15 отзывов Видео рецепт
Рецептов бисквитного рулета очень много, но именно это сочетание ингредиентов стало идеальным для нашей семьи. Бисквит получается легким, воздушным и мягким, почти невесомым. А нежный крем превращает бисквитный рулет в настоящее лакомство. Домашняя шоколадная глазурь придает рулету неповторимый вкус.
Если ваша семья - больше двух человек, советую увеличить порцию в два раза, как минимум.
Итак, бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью.
Яйца достать из холодильника за 15 минут до приготовления. Отмерить сахар. Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем, просеять.
Взбивая яйца миксером, добавить воду (кипяток) и продолжить взбивать пару минут. Высыпать сахар и продолжать взбивать, пока масса не станет пышной и не увеличится в 2-3 раза.
Высыпать сухие ингредиенты, аккуратно перемешать тесто лопаткой, чтобы масса не осела.
Противень (30 20) застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, аккуратно разровнять.
Выпекать в духовом шкафу 8-10 минут, температура - 180 градусов.
Готовый горячий бисквит перевернуть на чистое полотенце, снять бумагу и скатать рулет.
Пока рулет остывает, сделаем крем. Сливки взбить до мягких пиков.
Добавить сахарную пудру, еще раз взбить.
Добавить творожный сыр, взбить до однородной массы.
Бисквит развернуть, промазать хорошенько кремом (две ложки оставить на украшение).
Завернуть рулет.
Для глазури смешать все ингредиенты, поставить на огонь. Когда глазурь станет однородной и начнет закипать снять с огня. Остудить.
Полить глазурью рулет.
Украсить оставшимся кремом.
Убрать в холодильник на несколько часов. Нарезать на кусочки.
Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью готов.
Приятного аппетита.
Обсуждение
Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью - очень вкусно, продукты сочетаемые
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
По совету коллеги приготовила этот бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Замечательный рецепт. Думаю, любителям морковных рулетиков с творожным кремом должно понравится.
Спасибо! Беру в закладки.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею бисквитного рулета со сливочно-творожным кремом и глазурью.
Вот и приготовила бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью!
Обалденно красиво получилось!
Доброго!
Сегодня приготовила бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Отчитываюсь.
бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Приготовила бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью.
Обалденно вкусно!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью в коллекцию рецептов.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Настя, спасибо за рецепт!