aybempim 13 отзывов
Перед подачей на стол бисквитный рулет должен пропитаться 30 минут, тогда он будет особенно сочным и ароматным.
Время подготовки:
40 мин
Духовку разогрейте до 180 С (духовку с конвекцией до 160 С). Слегка взбейте яичные белки с солью и 1 ст. л. воды. Добавьте сахар и ванильный сахар, взбейте в густую белую пену. Введите в пену желтки. Просейте над этой массой муку и венчиком замесите тесто.
Положите на противень бумагу для выпечки. Распределите на нем тесто (пласт примерно 25 на 30 см) и выпекайте 12-15 минут в предварительно разогретой духовке. Переложите бисквит на влажное полотенце, накройте его вторым влажным полотенцем, дайте остыть.
Лимон вымойте, обсушите. Натрите 1 ч. л. цедры и выжмите 1 ст. л. лимонного сока. Персики обдайте кипятком, снимите кожицу, разделите пополам, удалите косточки, порежьте на кусочки и смешайте с лимонным соком.
Хорошо взбейте сливки с ванильным сахаром и цедрой, смешайте с персиками и 1 ст. л. меда. Снимите с бисквита кухонные полотенца и бумагу для выпечки. Выложите на него две трети взбитых сливок с персиками. Скатайте бисквит. Остаток сливок и меда нанесите на рулет сверху.
Обсуждение
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Отличная тема:) уже в закладке.
Вкусно
Ой...как вкусно!!! Обожаю бисквитный рулет с персиковым кремом!!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое aybempim!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Вчера сделала moiretsepty.ru/deserty/krem/rulet-s-limonnym-kremom-i-yagodami. А сегодня приготовлю бисквитный рулет с персиковым кремом.
Aybempim, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бисквитный рулет с персиковым кремом!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Искала рецепт бисквитного рулета с персиковым кремом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Сделала бисквитный рулет с персиковым кремом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Aybempim, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…